羊肉這樣做太香了，好吃到放不下筷子，營養解饞，連吃3天都不膩

冬天吃羊肉，營養滋補又美味，可能很多朋友覺得羊肉羶味太重，不知道怎麼做好吃，今天廚娘用一個蘿蔔，一斤羊肉，和大家分享一道美味的菜餚，鮮嫩美味，好吃不羶，越吃越香，喜歡的朋友一定要試試！記得關注+轉發收藏+評論！謝謝大家！準備食材：蘿蔔，羊肉，蔥段，薑片，花椒，桂皮，香葉，八角，幹辣椒，香菜，冰糖，食用油，老抽，鹽，料酒，香油。

具體做法步驟如下：羊肉清洗乾淨，切成小塊備用。

2。白蘿蔔清洗乾淨，去皮，滾刀切成小塊。

3。準備適量的蔥段，薑片，花椒，桂皮，香葉，八角，幹辣椒。

4。鍋內加適量的水，把羊肉下入鍋中，大火煮開，先將浮沫撇除，再將羊肉撈出，控水。

5。熱鍋加油，加入適量的冰糖或白糖，小火熬糖色。

6。白糖熬化，熬至上色後，下入羊肉，翻炒均勻。

7。加入適量的黃酒或料酒去羶，加入適量的老抽，翻炒均勻。

8。放入準備好的蔥段，薑片，花椒，桂皮，香葉，八角，幹辣椒，翻炒均勻。

9。將調料炒香，羊肉炒至上色後，加入熱水，水沒過羊肉即可，蓋上鍋蓋，大火煮開後，調小火，燉30分鐘。

10。燉30分鐘後，開啟鍋蓋，加入適量的鹽，蓋上鍋蓋，再燉30分鐘。

11。燉一個小時後，放入蘿蔔塊，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，再燉15分鐘後，開鍋，滴入兩滴香油，攪拌均勻，即可關火出鍋。

12。出鍋裝盤後，撒點香菜點綴一下，一道營養滋補，簡單美味，好吃不羶，下酒又下飯的蘿蔔燉羊肉就做好啦！喜歡的朋友一定要試試！味道非常棒！