飯店同款玉米汁,攪一攪煮一煮,奶香四溢,每次做一大杯都不夠喝
人不管走到哪一步,總得找點樂子,想一點辦法。是的,美食就是我找的樂子,想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!
導讀:春天,天氣乾燥,大家平時要多注意補水,我一般會在吃飯之前,準備一點蔬果汁,這樣能夠很好的緩解春燥,同時喝下去以後,人也會更有食慾。當下的玉米比較的鮮嫩,而且價格也不是特別貴,10塊錢4個,把它拿來打成汁,特別合適。
作為一種常見的食物,玉米的營養價值常被低估,有資料顯示,玉米中含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素E、胡蘿蔔素、核黃素及B族維生素7種營養保健物質,這個維生素的含量,高出稻米和小麥5~10倍,再加上它還含有大量的膳食纖維,不僅可以起到延緩衰老,還有輔助減肥的食療作用。單獨把玉米打成汁,口感還不行,因為它的外皮還比較的硬,所以我們適合把它和牛奶一起搭配,做成奶香玉米汁。這個玉米汁在飯店中,我們也會經常看到,說明還挺受歡迎,接著我們就學習一下做法,攪一攪煮一煮,奶香四溢,每次做一大杯都不夠喝。
家裡有牛奶的朋友,不要直接喝了,和玉米這樣搭配,做出來的奶香玉米汁,口感爽滑解膩,孩子也特別喜歡喝。選擇牛奶的時候,建議大家選擇蘭雀低脂高鈣純牛奶,這樣有一個好處,脂肪含量很低,但是鈣含量卻很高,本身春天就是長個季,這樣做成奶香玉米汁給孩子,既有營養還能輔助其長個子,一起學學吧。
【奶香玉米汁】食材準備:新鮮玉米1大把、粳米少許輔料:牛奶250ml製作過程:1、粳米沖洗乾淨,把它放入碗中加入適量的清水浸泡,大概泡30分鐘左右,新鮮的玉米剝成玉米粒,把它放入碗中。
2、取出家裡的破壁機,把玉米還有粳米放進去,加入粳米以後,口感會變得更為醇厚,接著放入250ml的純牛奶。
3、記住在放的時候,不要超過最高的那個刻度,按上打汁鍵,開始榨成汁,這個過程一般都是自動完成的。
4、找一個大碗,上面放上濾網,把打好的玉米汁全部倒進去,進行過濾,過濾好的一些渣渣就可以不用了。
5、把它倒入鍋中開始加熱,記住一定不要用大火,因為放了牛奶,小火,看到鍋裡冒泡的時候,就可以起鍋了。
6、把它倒出來,放入到一個大杯子中,就可以開始喝了,特別的滑口,尤其適合春天來降春燥。
食刻tip:1、我們在買玉米的時候,要注意看它的葉子,一般青色的話說明裡面的玉米比較的鮮嫩,出現發黃的話就老了,這種口感要差很多。2、春天氣溫不穩定,所以在挑選的時候,我們也要注意它的氣味是否正常,出現酸臭味的話,說明已經變質了就不能再買了。【本文由“小談食刻”原創,首發於百家號:“小談食刻”,圖片均由本人拍攝。未經許可不得刪改、盜用,侵權必究】
相關文章
- 2021-09-25掌握這幾招,就能吃到光滑有營養的饅頭,不用再排隊買早餐了
- 2021-09-25用牛奶炒麵你見過嗎?看似黑暗料理,實則美味可口,不信你也試試
- 2021-09-20寶寶喝母乳好還是奶粉好?牛奶粉羊奶粉如何選擇
- 2021-09-18做玉米烙時,萬萬不可直接下油鍋,記住這2點,香甜酥脆,真好吃
- 2021-05-24《紅樓夢》中丫環們的飲食有多精美,普通人家很難見