夏季炎熱，教你製作補水又營養的茶樹菇雞湯，鮮嫩清香，清甜爽口

夏季人體水分營養流失的快，每天除了多喝水以外，當然還要多喝些營養豐富的湯，但在這樣的季節很多湯都過於厚重油膩，讓人提不起食慾，所以今天就為大家分享一道適合夏天的湯-茶樹菇雞湯。 茶樹菇富含豐富氨基酸和多種營養成分，含有豐富的植物纖維素，能吸收湯中多餘的油份，使湯水喝起來更清爽不油膩。

一、茶樹菇雞湯

主料：整雞一隻 幹茶樹菇一把 上海青一顆 紅棗6殼 枸杞子一把 薑片若干 蔥段若干 鹽適量

製作工藝：

1。食材洗淨備好，整雞切塊

2。調味料備齊

3。茶樹菇切根

4。處理好的茶樹菇用溫水泡十分鐘

5。開啟美的電磁爐，清水煮沸後放入雞肉、蔥段

6。再次煮沸後，撇去浮沫，撈出雞塊備用

7。將雞塊放入電壓力鍋

8。將茶樹菇鋪在雞塊上方

9。倒入沒過雞肉的清水，放入蔥段、薑片、紅棗、枸杞子

10。等待湯煲好，烹飪結束後，手動放氣，開啟電壓力鍋鍋蓋

11。加入鹽，青菜。煮十分鐘

12。出鍋，可以喝啦

13。成品圖

二、椰子煲雞湯

主料：去殼椰子1個 雞半隻 姜2片 枸杞子少許 無花果3個 鹽適量

製作工藝：

1。椰子肉切片；枸杞子用清水浸軟；無花果洗淨

2。雞洗淨後斬件焯水

3。將椰肉、雞、枸杞子、無花果、薑片放入電砂煲中，加入1升清水煲2小時

4。加入適量鹽調味即可

以上就是雞湯的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。