燒雞的做法有很多種，板栗燒雞不要錯過，好吃又養胃！

燒雞的做法有很多種，板栗燒雞不要錯過，好吃又養胃！

要說最常見的日常飲食肉類，雞肉一直是榜上前幾，肉質不柴又鮮嫩，家喻戶曉。雞肉的做法從古至今，沒個幾百種也有好幾十了，可以這麼說，萬物皆可烹飪雞。蒸著，煮著，熬著，炒，煎，燜，油炸，等等，多的是。今天主要是燒雞，吃上一口好吃的燒雞容易，但是做上一盤好吃的燒雞你可要下點功夫認真學嘍！今天我們的主菜便是這道板栗燒雞，作者我也是頭一回知道用板栗烹飪，不得不說做出來的味道，絕絕子！每天嚷著減肥的我，果不其然，吃了好幾碗。

想要做上一盤好吃的雞肉最重要的就是食材新鮮，其次是配料的齊全。家養的土雞，味道比養殖場要好很多，可能它們是在一個快樂的氛圍里長大的吧，就像養小孩，原生環境對孩子的未來起到了很大的作用。

土雞

的高階就在於吸收了天地精華，在自然環境下，吃的雜卻健壯。雖然名字土了點，但是它的肉可是槓槓的，鮮美

還壯身體

。時常給我們的爸爸媽媽燉上一鍋土雞湯，人隨著年紀的增長，身體的營養流失的也變快，一碗暖暖的土雞湯帶來的不僅是溫暖，更是對爸爸媽媽濃烈的愛。小孩子吃點咱這土雞，

長智力

，

大腦發育更好

，畢竟要攬金剛鑽就必須得有那瓷器活，營養得跟上。這個土雞肉又是

容易消化

的一種肉類，配合著

板栗

，不用擔心腸胃不舒服，板栗本身又和我們的腸胃有著良好的友誼。消化運轉好，脾的健康自然就跟上，

養脾還健胃，

很棒的搭配。

板栗

的味道又比土豆

甜

很多，比土豆口感好，更加細膩，小孩子更喜歡吃。所以面前的你還要錯過嗎，行動起來，做法如下。

板栗燒雞做法小秘籍:

主料:板栗200克

土雞900克

配料:料酒2瓷勺

蠔油1瓷勺

醬油1.5瓷勺

清水大半碗

薑片3片

胡椒粉1量勺

板栗燒雞做法小要點:

第一步:

煮板栗，把生的板栗殼上劃個小口子，煮熟了，取出來，殼子脫去，得到好吃的瓤。放到碗裡備好。

第二步:

半隻小土雞剁成塊塊，洗乾淨，內臟不要哦。

第三步:

把鍋燒熱，放油熱了後，放薑片，炸。

第四步:

切好的雞塊塊放進去哦，開始炒，越炒香味越濃。

第五步:

這時候料酒加進去，酒的香味炒出來，咱的雞肉也出油了。

第六步:

接著胡椒粉，醬油，蠔油上場，接著翻炒，顏色慢慢變深。

第七步:

板栗這時候加入其中，接著炒。

第八步:

最後倒入半碗的白開水，小火燜，水到三分之一時改用中火進攻，等待雞肉把湯汁完全吸沒。

第九步:

吸沒了後就可以吃過啦，板栗燒雞大功告成，嘗一口味道甚好。

愛心小貼士:

選用土雞更好，沒有就味道差一點而已。

板栗與牛羊肉一起吃，腸胃會不舒服。

最後具體情況具體分析哦，不要暴飲暴食！