原來紅薯和它也是絕配！營養高熱量低，軟糯可口減脂黨的福音

紅薯又被大家叫做番薯，在眾多薯類食材中，哈妹對它是情有獨鍾，味道香甜鮮美，既能生吃，也能煮熟食用或者用來做甜品，怎麼都吃不厭。

紅薯中富含大量的膳食纖維，可以加快新陳代謝，腸胃消化不好的朋友可以適當的吃些紅薯來緩解。它的熱量低、脂肪少，很符合減肥人群的基本需求。

今天哈妹分享友友們紅薯的新吃法，搭配菠菜做成軟糯可口的菠菜雞蛋紅薯捲餅，光是看顏值哈妹就愛了~下面我們一起看看具體的烹飪步驟吧！

菠菜雞蛋紅薯捲餅

by沙婭琪琪

配料：

菠菜兩棵、雞蛋3個、麵粉80克、水100克、紅薯適量

烹飪步驟：

1。準備食材

2。將紅薯洗淨去皮切小塊放入蒸鍋蒸至熟軟。

3。菠菜拆洗乾淨焯水後撈出瀝乾水分。

4。料理機放入菠菜和水打成汁。

5。將菠菜汁過濾在碗中。

6。放入麵粉拌勻至無干粉狀態。

7。將雞蛋打入並拌勻至順滑狀態。

8。鍋燒熱倒入適量菠菜雞蛋糊，小火慢煎。

9。一面煎好再翻面煎至熟透盛出。

10。將蒸好的紅薯搗成泥。

11。將紅薯泥平鋪在菠菜雞蛋餅皮上。

12。從一邊捲起來。

13。最後用刀切分就好啦！

紅薯燕麥能量條

by西蘭的美食廚房

配料：

紅薯1個、燕麥片60g、核桃100g、雞蛋1個、澳優珀淳奶粉2勺

烹飪步驟

1。準備好所有食材。

2。紅薯洗淨去皮切塊上鍋蒸熟。

3。趁熱碾成泥。

4。蒸紅薯的同時將核桃去核，洗淨。

5。大盆中倒入燕麥片。

6。大盆中加入核桃。

7。加入奶粉和雞蛋。

8。拌勻。

9。紅薯團放在鋪了烘焙紙的烤盤上整形，壓實按緊。

10。推入預熱好的烤箱，上下火中層180℃，烤30分鐘出爐切條即可。

11。開吃。

口味紅薯

by一點靚妝

配料：

紅薯2個、李錦記黃豆醬1勺、李錦記蒸魚豉油1勺、植物油適量、鹽適量、蔥1根、清水少許

烹飪步驟：

1。準備所需食材和李錦記黃豆醬、李錦記蒸魚豉油

2。紅薯去皮洗淨切成小塊

3。準備1勺李錦記黃豆醬，1勺李錦記蒸魚豉油

4。冷水入鍋，倒入紅薯

5。加少許鹽大火煮沸

6。撈出過涼水備用

7。熱鍋放油，油熱關火，倒入李錦記蒸魚豉油

8。再倒入李錦記黃豆醬

9。加少許清水大火煮開

10。倒入準備好的紅薯塊

11。轉小火慢煮至湯汁收幹即可

12。裝盤撒上蔥花品嚐吧！