它是“脂肪剋星”，與雞蛋是絕配，隔兩天吃1回，肚子變小了

都說夏天適合是蔬菜，那麼到底應該吃些啥樣的蔬菜呢？我個人首推就會是苦瓜，雖說這玩意天然攜帶一股子苦味，但實際上無論是口感還是營養，它都是比一般蔬菜要更勝一籌的，更重要的是，夏季吃苦瓜可以消暑散熱哦，不僅是能夠幫你排除心頭的煩悶感覺，還能夠助力於身體排毒。

【它是“脂肪剋星”，與雞蛋是絕配，隔兩天吃1回，肚子變小了！】苦瓜比起一般蔬菜，維C的含量要更勝一籌，是蔬菜中僅次於辣椒的存在，豐富的維生素使其可以滋潤肌膚，另外吃苦瓜能夠很好的除去脂肪，直白說就是減肥效果炒好，減肥當不吃可真的可惜。

苦瓜吃法很多，例如煲湯、清炒之類的，不過我最喜歡的還是搭配雞蛋一起炒，感覺它與雞蛋真的是絕配，葷素搭配使營養更勝一籌，另外口味的互補使其味道也有所提升，連苦味都會淡化不少，吃起來那就一個舒爽，下面分享詳細做法，可要看仔細咯！

【家常苦瓜炒雞蛋】準備食材：豆角適量、苦瓜一條、雞蛋三個、食用油、食用鹽

製作步驟：1、苦瓜去除瓜瓤之後，我們進行仔細的清洗，隨後切製成條狀，豆角擇洗一下切段，隨後燒上一鍋清水，裡面適當的加些油鹽，將豆角下鍋焯燙斷生，撈出瀝乾待用。

2、起鍋燒油，將雞蛋打散下鍋煎一下，凝固後撈出。重新加油炒苦瓜，斷生之後加入豆角，最後將雞蛋回鍋，試單的加點調味品入味，炒勻之後盛出就行了。

餐品的烹飪分享完成，全程操作都簡單，試試吧。