很多人覺得這道菜便宜，2塊錢一塊，卻忽略了它含鈣量真的很高

大家好，我是阿雅小廚，我今天又做了一道懶人菜，不是我偷懶，是這道菜實在是太簡單了，雖然做法簡單，但是味道一點不差哦，豆腐非常的入味，沒有一點豆腐的腥氣，這道菜在我家餐桌上出現的頻率非常高，不僅僅因為它好吃，還因為它的營養非常高，特別是鈣含量高，兩小塊豆腐，就可以滿足一個人一天鈣的需要量，還能清潔腸胃，飽腹感十足，非常適合兒童和老年人吃。

豆製品可以說是我們日常生活中平衡膳食的重要組成部分。像豆腐乾、豆腐絲、豆腐皮都是豆製品家族的一員，多吃豆製品能夠預防骨質疏鬆，生津潤燥、清熱解毒，還能提高免疫力呢。下面就給大家介紹一下今天這個豆腐的做法。

家常豆腐：所需食材：豆腐一塊，生抽、紅燒醬油，蔥花，水澱粉製作步驟：1。首先我們把豆腐且四方塊，放到鹽水中侵泡10分鐘，這樣就可以去除豆腐的豆腥味了。

2。準備一碗料汁，生抽一勺，紅燒醬油一勺，鹽一勺，蠔油一勺，拌勻備用。

3。調適量澱粉水，拌勻備用。

4。鍋內倒油燒熱，下入蔥花爆香。

5。下入豆腐，晃動鍋內豆腐防止粘鍋，加入準備好的料汁，再加入適量清水，沒過豆腐即可。

6。大火燒開，轉小火燉到湯汁收幹，加入水澱粉勾芡就可以出鍋啦。

7。這道家常豆腐非常簡，而且入味，喜歡的朋們趕快試試吧。別忘了豆腐要在鹽水中泡10分鐘哦。小貼士：豆腐雖然好吃，但是也不要每天都吃，一次也不要吃的太多了，豆腐是性寒的，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者都不適合多吃豆腐，要飲食均衡，蔬菜、肉、蛋、奶、豆製品都要吃一點，這樣營養才能全面。