在家自制特色烤串，做法簡單，吃得更放心，一串接一串停不下來

在家自制特色烤串，做法簡單，吃得更放心，一串接一串停不下來

夏天來了，談起美食，很多人開始饞路邊的燒烤攤了，晚上約上三五好友，叫上各式烤串，吃得歡。早些年，我也和老公去過一個燒烤店吃過，後面回想起，又是地溝油又是各種“增香”調料的，老覺得不衛生，可是嘴巴又饞，怎麼辦？那就自己動手，剛好家裡也有烤箱，開始學做一些簡單的喜歡吃的，自己在家自制特色烤串，做法不復雜，吃得也更放心。

今天和大家分享這道非常簡單的【彩椒雞肉串】，簡單幾步就可以完成，還可以挑選自己喜歡的食材一起搭，非常的方便。接下來看看具體的製作過程，喜歡的朋友收藏起來哦，學會了再也不去外面買了。【彩椒雞肉串】【食材】青椒、紅椒、黃椒各60克，雞胸肉200克，食用油10克，烤肉料20克，澱粉5克。可以用五花肉代替雞胸肉，更香，但是雞胸肉相比會更健康。

【步驟】步驟一：雞胸肉洗乾淨，挑去表面的筋，切成小塊，加入烤肉料、澱粉，拌勻後放置2小時左右入味，天氣熱要放入冰箱冷藏哦。

步驟二：青椒、紅椒、黃椒分別洗乾淨，取出籽，切成小方塊。可以加入自己喜歡的其他蔬菜，比如洋蔥，土豆片，都是可以的。

步驟三：烤箱設定“200度，15分鐘”，開始預熱。然後把竹籤洗乾淨，一塊椒，一塊雞肉，顏色相隔開來更好看。串好的雞肉串放在烤盤裡，留一定的間隔，避免沾在一起了。肉串底下放一塊錫箔紙，清洗烤盤時候也更方便，也不擔心食材沾在烤盤上早餐浪費。

步驟四：烤箱預熱好後，把雞肉串放入烤箱中層，200度，上下火加熱10分鐘。根據自家的烤箱的溫度還有雞肉塊的大小，相對調整時間。烤箱提示音響起時，彩椒雞肉串就完成了。

一份好吃美味的彩椒雞肉串就完成了，自己在家制作，吃得更放心，週末朋友相聚時，烤一盤，一串接一串停不下來，大家都誇好。

小貼士：1。雞肉中加入澱粉一起醃製，烤出來的肉質更嫩。2。可以加入其它食材，或者用五花肉代替雞胸肉，做法也是一樣的。喜歡的朋友請在文末給我點贊哦，收藏、轉發和更多的好友一起分享。感謝您的閱讀，祝生活愉快。