比麵食更有營養，比手指食物更適合鍛鍊咀嚼，一招搞定餵養難題！

立秋後，天氣涼爽，小區樓下又成了媽媽們的育兒交流集中地：“我家寶寶吃飯真傷腦筋，都1歲了，每次餵飯總是含在嘴裡，不知道嚼……。”“我家吃飯問題更大，喂點稍微硬的食物就吐出來，吃飯一定要加菜湯……”敲黑板：及時調整輔食性狀很關鍵 ，“升級”寶寶的咀嚼能力，一招搞定！輔食從糊狀到固體需要循序漸進的，八九個月的時候就應該開始給他提供爛粥爛面，而粒粒面就是非常棒的過渡主食哦。

今天我特意把土豆和入麵粉中，讓做出來的粒粒面更加軟嫩，哪怕沒出牙的寶寶也嚼得動，特別適合輔食性狀剛剛開始過渡的小寶寶。另外，我還加入了蝦仁、蛋黃、胡蘿蔔等，營養全面，味道鮮美。而且五顏六色的，特別好看，一定能讓寶寶胃口大開。食譜名：彩蔬粒粒面參考月齡：10個月以上影片手把手教你做彩蔬粒粒面，點選這裡圖文步驟

1、準備食材：熟土豆30克，胡蘿蔔15克，小白菜15克，熟蝦仁20克，中筋麵粉40克，蛋黃1個（約15克）

2、起鍋燒水，水開後，倒入胡蘿蔔和小白菜，焯水2分鐘。蔬菜焯水可以去除大部分的草酸和殘餘的農藥。

3、小白菜菜梗斜切，菜葉切絲，胡蘿蔔切丁。菜梗斜切可以切斷菜梗的粗纖維，方便寶寶咀嚼與消化。

4、熟蝦仁剁碎。媽媽們可以根據寶寶的咀嚼能力來確定食材的大小哦~

5、輔食機中分別倒入熟土豆和50毫升水，攪打成泥。

6、攪打好的土豆泥中，倒入中筋麵粉，攪拌均勻至黏稠不易滑落的狀態。

7、另起一鍋，水開後倒入胡蘿蔔丁，煮10分鐘 。

8、漏勺距離水面20cm高度，將麵粉舀入漏勺中，碾壓麵糊，滴入鍋中。

9、鍋中再倒入菜梗。

10、蛋黃攪開。媽媽們記得先用筷子將蛋黃攪拌開，這樣攪拌的時候會更加均勻。

11、把蛋液倒入鍋中，快速攪拌。

12、再倒入菜葉絲、鮮蝦碎。由於蔬菜的耐煮性不同，所以菜葉絲要後放哦~

13、繼續煮2分鐘。媽媽們可以邊煮邊攪拌，以免糊鍋。

14、一碗五顏六色的粒粒面就做好啦~是不是光看著就很有食慾呢？趕緊給寶寶來一碗吧！

新增要領：●家裡如果沒有一樣的食材，媽媽們也可以換成各種寶寶喜歡吃的食材。對蛋清不過敏的寶寶，也可以加整個雞蛋。●沒有漏勺的寶媽可以找一找家裡這樣帶小孔的用具，比如蒸鍋的蒸屜，或者直接裝進裱花袋中，擠成面粒，也非常不錯哦！黃媽說：一般8、9個月的寶寶，哪怕沒有出牙，他們的牙齦也是很厲害的，千萬不要覺得沒出牙就只能吃泥糊。像手指食物、麵食、饅頭、溶豆之類的輔食都是鍛鍊咀嚼能力的小幫手哦！寶寶的吮吸是本能，但寶寶的咀嚼能力是通過後天鍛鍊獲得的！