愛吃甜品又怕胖?無油低脂的豆腐布朗尼來了!鬆軟香甜不長肉哦
怕胖的你已經多久沒有吃過甜品了?每次路過蛋糕店,聞到蛋糕的香味是不是會駐足呢?有多少次想進去,卻又被自己減肥的目標攔住了腳步呢?我們都知道蛋糕使人發胖,尤其蛋糕店裡的蛋糕,為了更好的賣相和口感,都在配方中加入了大量的新增劑和人工蔗糖,是典型的高碳水炸彈。我們吃下去之後,體內的血糖水平像坐火箭一樣瞬間就會上升,而人體每天所需的能量是有限的,所以消耗不掉的糖分就變成脂肪了。可是很多人尤其是女生,似乎天生對甜點就沒有任何的抵抗力,連飯都能戒掉,可就是戒不了甜品,你是不是一萬次的想問:好吃不胖的蛋糕到底有沒有?有!關鍵看你怎麼吃,吃什麼!今天小寧就分享大家一個:豆腐布朗尼的做法,整個蛋糕只有1000卡,減肥的朋友們,趕緊get起來!
【豆腐布朗尼】
配料:絹豆腐200g,雞蛋1個,木糖醇5g,巧克力70g,牛奶15ml,全麥麵粉30g,土豆澱粉10g,可可粉10g,鹽一小撮,香草精幾滴,堅果20g。
製作方法:1、豆腐不用去水分直接用打蛋器打成奶油狀,然後加入雞蛋和木糖醇再次打勻。
2、巧克力和牛奶放在小碗中,微波爐調600W,加熱1分鐘左右,攪拌成液體狀倒入豆腐中繼續攪打均勻。
3、加入香草精、全麥麵粉,可可粉、澱粉、堅果、鹽攪拌均勻。
4、烤箱調180度預熱,蛋糕液倒進模具中,表面撒上堅果碎,放入烤箱。
5、烤35-40分鐘的時間,表面變幹,用手摸上去具有彈力了就可以拿出來了。
美味的豆腐布朗尼蛋糕就做好了,口感清甜而不膩,暄軟的蛋糕裡面夾著脆脆的果仁,真的非常好吃!朋友們是不是在想,這樣做的蛋糕怎麼可能減得了肥?不胖死才怪!傳統布朗尼蛋糕其實就是因為重油,所以非常不適合減肥。這款豆腐布朗尼,總熱量在1000大卡左右,不信的話,我們來計算一下:
絹豆腐200g約有113kal,雞蛋1個約有90kal,木糖醇5g有12kal,巧克力70g有390kal,低脂牛奶15ml有8kal,全麥麵粉30g有105kal,土豆澱粉10g有33kal,純可可粉10g有28kal,堅果20g約有150kal。
熱量總計為:929kal,所以這款蛋糕真的只有1000卡熱量!怎麼樣?正在減肥的你饞了嗎?想吃嗎?做法這麼簡單,還不趕緊行動起來!小寧碎碎念:1、巧克力用超市賣的一板一板的就可以,上面標好卡路里的量,很好計算。2、糖的量可以根據自己減肥的需求增減。3、如果不加堅果熱量更低,但是會影響口感哦!
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