洋蔥炒大腸腥味很大，吃著還膩，那是因為你這幾個地方做錯了！

大家有沒有覺得大腸做起來總是很膩很腥啊，下面教你一個小技巧，做出來不腥不膩，這道洋蔥燒大腸做出來就很好吃，很下飯，絕對沒有腥味，吃起來還不膩，下面看看是怎麼做的吧！第一步我們先來準備一下食材【滷熟的豬大腸、洋蔥一個、紅辣椒一個、大蔥、生薑、青辣椒、大蒜】

第二步滷熟的豬大腸三百克，給它切成小段，然後放在盤子裡面備用！

第三步洋蔥一個，先給它切成菱形片，用手抓勻，抓散之後放在盆裡面備用！

第四步紅辣椒一個，把它切成菱形片，切好之後放在碗中備用，青椒一個，也切成菱形片，和紅辣椒放在一起！

第五步大蔥切成了小段，切好之後放在盆子備用，生薑切成菱形片，大蒜拍扁，都放在一起，然後再抓上一克的花椒！

第六步鍋裡面燒油，倒上蔥薑蒜和花椒，再加上幹辣椒兩克，翻炒幾下，炒出香味！

第七步炒出香味之後，把大腸倒在鍋裡面，快速的翻炒一下，把大腸炒出油，這樣大腸的口感不油膩，加上一點料酒！

第八步加上一點清水，等到水開之後，加上老抽提一下底色！

第九步開始調味，加上一勺子食鹽，一勺子雞粉一勺子白糖，一勺子胡椒粉，翻炒化開調料！

第十步放上洋蔥片和青紅椒片，然後開大火，快速的翻炒，翻炒至洋蔥片斷生！

第十一步等到湯汁變的更加的濃郁粘稠以後，加上一點芝麻香油，就可以出鍋裝盤了！

好了，我們這一道非常好吃的洋蔥燒大腸就完成製作了，做法非常的簡單，好吃又不油膩，非常好的一道美食，大家有空做一下把，幾分鐘就搞定了，非常的簡單，做出來大家肯定都愛吃！