這樣做炸醬麵太簡單了,味道正宗口感好,越吃越香!
我們中國的麵食可謂是博大精深,每個城市都有自己獨特的味道,比如北京的炸醬麵、上海的陽春麵、廣東的餛飩麵、武漢的熱乾麵、山西的刀削麵、內蒙古的燜面等等,還有很多很多,都各自有各自的特色和味道,其中炸醬麵是流傳最廣的,被譽為“中國十大面條之一”。炸醬麵由菜碼、炸醬和新鮮麵條製作而成,把麵條煮熟後,撈出,澆上炸醬,拌以菜碼,即成炸醬麵。一碗正宗的炸醬麵,吃過一次就會讓人念念不忘。
想吃炸醬麵不用出去買,在家做炸醬麵也挺簡單的,根據不同的季節來選擇菜碼,或者家裡有什麼蔬菜就加什麼。炸醬可以現做,也可以買現成的,最近網購了一款炸醬,味道十分正宗,開蓋即食,一罐正好拌一碗麵,超方便的。濃濃的醬香味,包裹著勁道的麵條和爽口的蔬菜,好吃到爆,越吃越香,天天吃都不膩,早起幾分鐘就能在家吃上炸醬麵,超幸福的。現在把詳細的做法分享給大家,喜歡的朋友們趕緊試試吧!
【炸醬麵】主料:黃記煌老北京炸醬60克;新鮮麵條1把;包菜3片;胡蘿蔔3片;萵筍3片。配料:鹽少許。第一步:先把食材準備好,蔬菜可以根據自己的喜好來搭配,儘量選時令蔬菜更健康一些。這款炸醬除了拌麵以外,用來蘸菜也十分美味,開蓋就能聞到濃濃的醬香味,超誘人的。
第二步:燒鍋開水,把蔬菜放進去焯燙一會,撈出。
第三步:把麵條放進去,加入少許鹽,煮1分鐘左右,撈起裝入碗中,加入蔬菜和炸醬拌勻即可。做炸醬麵儘量選擇新鮮麵條,口感更勁道一些,煮麵時,加入少許鹽,麵條不容易粘連,口感更好。
這樣做炸醬麵太簡單了,味道正宗口感好,越吃越香!想吃炸醬麵在家做,簡單又解饞,這道懶人版的炸醬麵,大家喜歡嗎?歡迎留言說說您的意見。
相關文章
- 2021-09-25煮麵條時,別再等水開才下面,關鍵一步掌握好,麵條好吃有嚼勁
- 2021-09-22酸辣鹹甜的五味面該怎麼做,風味十足,不可不學!
- 2021-09-22我做的蔬菜麵條勁道又爽滑,簡單一煮,營養解饞又頂飽,好吃
- 2021-09-21地鍋雞這樣做更有味道,顏色好看有食慾,家裡人看到口水直流
- 2021-09-21炸醬麵這樣做,幾個步驟就搞定,醬香濃郁,老公頓頓吃都不嫌膩