早餐吐司加點它，常做給孩子吃，提高免疫力，孩子長得壯，個子高

冬瓜，南瓜，黃瓜，在這麼多的瓜類食物中，我們家最喜歡買的就是南瓜了，不僅因為它能當菜來吃，還能混合到米飯一起煮來吃，熬粥，蒸乾飯，感覺就是一個全能食材。還因為它的營養價值非常的高，它含有豐富的多糖類和類胡蘿蔔素，不僅能夠提高人體免疫力，促進生長髮育，還能夠促進骨骼生長，孩子長得壯實，個子也高。常吃還能維持正常的視力，特別對長期埋頭學習的孩子們來說，早餐常吃點它，對身體是非常有好處的。平時我媽媽喜歡做一些日常的飲食，而作為烘焙愛好者的我，就喜歡將它加到麵包裡面來，進行一下創意麵包製作，還真別說，口感不是一般的好。

今天為大家分享一個我最近特別喜歡做的南瓜紅豆吐司的做法，春天天氣變化大，手腳冰涼，氣血比較虛弱。所以在做美食的時候，除了加點南瓜，還特別的喜歡加些紅豆，花生，大棗什麼的，這裡加上蜜紅豆，讓吐司的口感更加的甜蜜。遠比單單的一片吐司口感要更好，而且營養也更加的豐富了。我還特意用了湯種麵包的製作方法來做，口感更加的柔軟香甜了，做好後，一個人吃了大半個，肚子都撐得不行了。喜歡麵包的你不妨試試做一個這樣的吐司來嚐嚐，真的不會讓你失望的。【南瓜紅豆吐司】一，食材：紅豆醬適量，白芝麻適量，雞蛋1個。1。湯種：高筋麵粉20g，水100ml。2。麵糰：高筋麵粉270g，水35ml，南瓜35g，雞蛋1個，奶粉10g，黃油20g，淡奶油30g，酵母5g，細砂糖40g，鹽4g。二，南瓜紅豆吐司的做法：1。首先準備好所有的食材，將南瓜去皮清洗乾淨後放入蒸鍋裡面蒸熟，接著開始做湯種，將高筋麵粉和水先混合均勻，然後放入鍋裡，一邊加熱一邊攪拌，直到溫度差不多60度，千萬不要加熱到沸騰，千萬不要加熱到沸騰。

2。把麵糰裡面除黃油外所有食材全都放入麵包桶裡面，然後把冷卻好的湯種也放入麵包桶裡面，一起攪拌均勻，揉成團，接著再放入軟化好的黃油繼續揉麵，直到麵糰表面光滑，然後放到溫暖的地方發酵至2倍大，用手指粘一點麵粉戳洞不會回縮就可以了。

3。將發酵好的麵糰取出來，先揉排氣，接著分鐘均等的4份，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘，接著再取出來，撒點乾麵粉在上面，用擀麵杖擀成薄片。

4。將紅豆醬先稍微用點水稀釋一下攪拌均勻，接著塗抹到面片上面，再將面片從一邊捲到另一邊，放入吐司模具裡面，然後把模具放入溫暖的地方，發酵至1。5倍大。

5。吐司發酵好後，用刀片快速的在表面劃上條紋，然後再將雞蛋液刷一層在表面，並撒上一層芝麻點綴就可以了。

6。烤箱提前預熱好，然後將吐司模具放進去，上下火150度，烤上差不多35分鐘左右就可以了，不過最後幾分鐘要隨時關注吐司的上色情況，因為每個烤箱脾氣不一樣，以免烤糊影響口感。

小貼士：今天為大家分享的這個南瓜紅豆吐司就結束了。這個改良版湯種做法，讓吐司更加的柔軟可口，還有南瓜和紅豆的加入，吃起來更香甜，還帶著粉糯的口感，特別的香甜好吃。不管是大人和小孩都適合常做它來吃，讓身體更健康，少生病。不知道你是不是也喜歡吃南瓜，可千萬不要錯過了這個美食哦，不管做麵包還是做別的，口感都是非常棒的。