適合春天吃的一道菜，吃再多也不擔心長肉，瘦身女人都愛吃

適合春天吃的一道菜，吃再多也不擔心長肉，瘦身女人都愛吃！

每個女人都應該是自己心中的女王，有一份自己的事業，同時能兼顧家庭孩子，更能展示自己的風采，這樣的女人無疑是最成功的。

女人不僅僅是為孩子和家庭而活，更多時候要學會照顧自己，而不應該是蓬頭垢面的，所以如今很多女性都會選擇健身保持好身材。運動是其一，飲食搭配是關鍵。今天分享一道春天的“第一鮮”，就非常適合瘦身人士吃，女子減肥期間，可以適當吃一些，不擔心長肉，還會幫助你刮油排毒。

逛菜市場發現春筍和雷筍大量上市了，很多朋友估計分不清什麼是雷筍，什麼是春筍，特地對比照分享給大家，今天我就用春筍做一道下飯菜。

春筍是高蛋白低澱粉、多粗纖維素的營養美食。含有豐富的膳食纖維，食用的話可以起到飽腹的作用，因此可以幫助人們減肥，而且這些膳食纖維是不溶性的，具有很好的整理腸道作用，能有效預防水腫。除此之外，春筍中還有良好的利尿作用，可以幫助人體將酒精排出體外，經常喝酒的人可以多吃春筍。

一起來看看這道【春筍炒肉片】是如何操作的吧。

首先準備材料：春筍絲（這個市場有加工好的賣），後腿肉或者裡脊肉都可以，另外我用了2克的松茸鮮提鮮，還有就是蔥花適量

因為新鮮的春筍是有草酸的，直接吃口感也非常的澀，所以必須要進行處理下。將春筍剝殼然後切大塊放入冷水鍋中煮開，接著繼續煮上10分鐘，然後浸泡在冷水中就可以慢慢享用了。

我用的是市場處理好的春筍絲，但是炒之前也是要冷水焯燙下比較好。

接著，將肉絲加入生抽、胡椒粉、鹽巴和少許的料酒、澱粉醃製10分鐘。加入少許的澱粉可以讓肉絲口感更嫩滑。

然後熱鍋冷油，將醃製過的肉絲和蒜蓉一起放入滑炒變色。

接著，直接將春筍絲和蔥白加入繼續大火翻炒片刻，然後加入料酒、生抽和松茸鮮，翻拌均勻入味就可以了。

因為春筍是提前焯燙熟的，所以這道菜可以直接大火快速翻炒就可以了，非常的簡單，最後起鍋之前撒入蔥段就成了，全過程不過5分鐘，是不是非常的簡單呢？

三月這個食材要抓緊吃，屬於春天特有的鮮味，錯過就要再等一年了。春天也是減脂瘦身最佳季節，除了運動要有，另外飲食上清淡合理是必須的，而這道菜營養美味但是也不會給你增加太多熱量，不妨多吃吃。

好了，今天的文章分享到這裡，我是小編，一位土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，一直致 力於把最普通的食材做出家的味道。每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系小編原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。