5成人不吃它，滿滿的膠原蛋白，百吃不膩，潤膚刮油，氣色顯年輕

經常聽到別人說，臉上有皺紋了，長雀斑了，怎麼才能保養面板呢，女人在一起討論最多的就是面板怎麼保養，身材怎麼保持，好的身材人人羨慕，面板也是，當年齡的增加，面板也不如從前了，我們除了買一些護膚品，還要在飲食上注意，這次呢，小饞貓為大家帶來一道美食，它就是豬皮炒青椒，一道不起眼的食材，卻能烹飪出美味來，營養還豐富。5成人不吃它，滿滿的膠原蛋白，百吃不膩，潤膚又刮油，氣色好顯年輕。

豬皮在生活中不怎麼受歡迎，有些人還專門把豬皮清理乾淨，有些嫌棄豬皮，其實呢，豬皮的營養並不低，口感也比較獨特，吃起來很勁道十足，豬皮的吃法也比較多，爆炒，涼拌，還可以做成豬皮凍食用，風味很是獨特，這次呢，用青椒和豬皮一起炒，百吃不膩的一道菜，做法還特別的簡單，一起來看看主要的做法吧。

我們做這道豬皮炒青椒的時候，先把主要的食材準備好，豬皮2塊，青椒適量，鹽適量，生薑，大料等，食用油適量，大蒜。

1，首先，要把豬皮外表清洗乾淨，鍋中倒上適量的清水，大料，料酒等，把豬皮放進去，大火煮10分鐘左右。

2，緊接著，把豬皮撈出來颳去上面的油膩，髒汙，再用清水沖洗幾遍，切成條狀放在盤中備用。

3，這個時候，將青椒去蒂，辣椒籽清理乾淨，清水乾淨之後，切成塊狀放在一邊即可。

4，接下來，熱鍋內倒上適量的食用油，放上大蒜，生薑進去爆香，再把豬皮倒入鍋中，旺火繼續翻炒。

5，最後，再把青椒倒入鍋中，兩種食材一起炒到斷生後，加上適量的調味料，食材入味裝盤即可。

這道豬皮炒青椒的做法是不是很簡單呢，豬皮吃起來勁道美味，有助於增加食慾，又能代謝體內的毒素，豬皮中的蛋白質比較豐富，還有利於吸收，當然了，豬皮還要刮油減肥的效果，讓腸道變得通暢，又能保護肝臟。

另外，豬皮雖然不起眼，但是膠原蛋白很豐富，有助於肌膚的細膩水靈，清理肌膚的自由基，還能減少黑色素等，幫助面板變得越來越白淨，有彈性，面板不好的人要多吃這道菜哦。