洋蔥雖好,但千萬別這樣吃,不僅對身體沒好處,還能“致癌”
說起洋蔥很多朋友都是非常喜歡吃的,並且洋蔥非常容易儲存,平時生活中加工方法也有很多,所以是許多家庭一年四季常吃的蔬菜。經常吃洋蔥的人,雖有脂多體胖者,但膽固醇並無過高表現,並且體質強健。那麼今天為大家分享下洋蔥雖好,但千萬別這樣吃,不僅對身體沒好處,還能“致癌”!
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,洋蔥的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素,硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性!
洋蔥的抗氧化物質可以促進蛋白質的合成,也能清除體內的細菌,減少細菌對面板的感染。而且也能促進面板的新陳代謝,將面板的毒素排出體外,達到抗衰老的功效。
洋蔥的防癌功效,來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑,能刺激人體免疫反應,從而抑制癌細胞的分裂和生長,同時還可降低致癌物的毒性。洋蔥如果經高溫油炸方法處理,像是蒜酥片、油蔥酥或洋蔥圈等,也許就會富含致癌物——丙烯醯胺。大家要牢記!
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