我家七天午餐，每天兩道或三道菜，家常菜餚鹹鮮下飯，好味美

我家七天午餐，每天兩道或三道菜，家常菜餚鹹鮮下飯，好味美午餐不用叫外賣，看我家七天午餐，葷素菜餚巧搭配，天天光碟

歡迎來到小編，和大家分享我們家一週午餐，每天兩道或三道菜，家常菜餚鹹鮮下飯，好味美。三個人或兩個人，兩道菜或是三道菜，都可輕鬆地滿足家人的胃口，普通菜餚做起來簡單，吃著管飽又下飯，動起手來不用叫外賣，一起來看看吧。

第一天：鯽魚湯+海帶燒豆腐+荷蘭豆炒肉片——有鯽魚、有肉、有豆製品、有海帶，兩菜一湯，鹹鮮下飯。

鯽魚湯：鯽魚處理乾淨後，煎制兩面微黃，加入開水、姜、蔥、白胡椒粉燒15分鐘左右，出鍋前加少量的牛奶，味道濃郁有營養。

海帶燒豆腐：海帶泡發好，與豆腐同燒，加適量的香蔥、醬油、精鹽同燒即可。

荷蘭豆炒肉片：少量的肉片煮七八成熟，入鍋煸炒出油脂；加入焯水後的荷蘭豆、醬油、精鹽翻炒幾下即可上桌。

第二天：香蔥炒海帶+鹽焗雞+牛肉湯粉——燉一鍋牛肉湯煮制米粉，有湯有菜的主食，再炒一道海帶絲，孩子想吃的鹽焗雞是直接購買的，味道偏鹹，搭配米飯更合適。

第三天：蒜薹百葉結燒肉+蟲草花雞湯——兩個人或三個人，這天的午餐也不錯，蒜薹、百葉結、五花肉同燒，三種食材鹹鮮下飯；雞湯鮮美又有營養，蟲草花雞湯我家常做。

蒜薹百葉結燒肉：蒜薹焯水撈出，五花肉煸出油脂，加入百吉結、適量清水同燒，燜三四分鐘，喜歡百葉結軟爛一些的可以多燉一會，後加入蒜薹、紅燒醬油、少量番茄醬調味出鍋。

蟲草花雞湯：雞肉可焯水或炒制後，與蟲草花同燉即可，炒制後宜加開水或熱水同燉，湯汁無腥味，也鮮美。

第四天：蒜薹炒鵝蛋+蝦皮炒蘿蔔絲+腐乳紅燒肉+鴿子湯——孩子喜歡的腐乳紅燒肉和蝦皮蘿蔔絲湯，少量蒜薹與鵝蛋同炒也不錯，鴿子湯鮮美營養。

蒜薹炒鵝蛋：蒜薹焯熟，將鵝蛋炒熟後調味即可出鍋。

蝦皮炒蘿蔔絲：蘿蔔絲入鍋煸炒，可新增少量的開水同炒，炒制不宜過久，熟後加入蝦皮、精鹽同炒即可。

腐乳紅燒肉：五花肉或豬前腿肉切成小塊，入鍋煸炒，加薑片、蔥段、腐乳汁，燉煮至軟爛，口感依個人而定。

第五天：螺螄燒鴨肉+荷蘭豆炒豆乾——兩道菜，有鴨肉、荷蘭豆、豆腐乾、胡蘿蔔、田螺，食材也豐富多樣，鹹鮮下飯。

螺螄燒鴨肉：鴨肉有鴨腿、鴨翅，是冷凍食材，需要焯水後與調料炒制，螺螄可按個人喜好，同燉或後放皆可；調料中，可以新增適量的啤酒，去腥味道也更鮮美。

荷蘭豆炒豆乾：荷蘭豆焯水後，過冷水，再與豆乾同炒，口感脆爽，色澤也更翠綠。

第六天：平菇燒鴨血+捲心菜雞蛋炒粉絲+昂刺魚豆腐湯——魚湯隔三差五都給燉上，尤其喜歡加入牛奶的魚湯，朋友們也可試試哦，無腥味也好喝，營養豐富。

平菇燒鴨血：鴨血、平菇焯水，鍋中加入姜、香蔥炒一炒，加入鴨血、平菇炒勻，加入醬油、精鹽、少量的泰式辣醬，燒一燒後加辣椒塊燒半分鐘出鍋；

捲心菜雞蛋炒粉絲：粉絲用冷水泡軟，雞蛋、捲心菜和胡蘿蔔分別炒好，後加入粉絲、醬油、精鹽炒一炒出鍋；

昂刺魚豆腐湯：昂刺魚煎一煎，加入開水、姜、蔥、白胡椒粉燒十二三分鐘，後加適量的純牛奶小火燒開，出鍋。

第七天：甜椒豆乾炒肉片+炒生菜——簡單的快手炒菜，豆乾甜椒炒肉片超級下飯，有肉有蔬菜也有豆製品，這樣搭配豐富又不用擔心會剩下。

甜椒豆乾炒肉片：肉片炒至變色，加入姜、蔥段、紅燒醬油炒勻，加入豆乾、辣椒、精鹽繼續翻炒，半分鐘可上桌了。