快要過生日了，媽媽提前為即將離家的我做了生日面，滿滿的母愛

每年在家過生日，媽媽都會給我煮上一碗紫溪粉呦，這是屬於“家”的味道...

標籤：紫溪粉肉片味道媽媽筍筍

日期：2021-09-26閱讀全文

午飯這盤面,吃得真是過癮,麵條筋道爽滑,肉片又香又嫩

辣椒肉片拌麵條材料：溼寬面，青菜，豬肉，洋蔥，辣椒，幹辣椒，油，生抽，蠔油，鹽，菌菇粉，孜然碎等...

標籤：麵條肉片辣椒拌麵生抽

日期：2021-09-25閱讀全文

炒肉要想味道好，學會這一招，家常小炒也變大菜！

炒至肉片變軟且鍋中湯汁差不多收乾的時候加入少許的水澱粉勾個薄芡，出鍋前再沿著鍋邊澆淋上少量的芝麻油和陳醋，炒勻後就可以出鍋了，這道軟嫩美味的家常小炒肉就做好了...

標籤：肉片小炒食材蒜薹下入

日期：2021-09-25閱讀全文

吃火鍋必點的小酥肉在家就能做，簡單操作，酥香四溢，好吃還實惠

【小酥肉】準備食材：豬裡脊250克、鹽4克、現磨花椒粉適量、紅薯澱粉80克、雞蛋2個...

標籤：肉片花椒粉炸小澱粉攪拌

日期：2021-09-25閱讀全文

豬肉最好吃的做法，我只加了這一步，嫩到不用牙咬，全家都上癮！

（內容摘自《中國居民膳食指南》）不過這只是推薦時間，我建議媽媽們具體還要看以下三點1、咀嚼能力：寶寶能否適應家庭食物的粗細程度...

標籤：寶寶肉片裡脊口感醬油

日期：2021-09-23閱讀全文

蒜苗炒肉最家常的快手做法，經典美味又下飯，全家都愛吃

小時候最愛吃媽媽做的蒜苗炒肉，那時候只有煉油的時候，才會買上一塊肥肉，五花肉都是一月才能吃上一兩次，煉油後的油渣渣，加上一把蒜苗，一勺醬油一炒，還沒出鍋，口水就流下來了，媽媽每次都叫我小饞貓，即使到現在，每次做飯滿滿一桌子菜，每次還是最愛吃...

標籤：蒜苗炒肉五花肉肉片下飯

日期：2021-09-22閱讀全文

史上最詳細的燜面教程

【燜面】【配料】麵條400g、豆角300g（四季豆）、五花肉200g、蔥薑蒜適量、鹽、五香粉（或者十三香粉）、生抽、老抽、陳醋、香油...

標籤：麵條豆角醬汁分鐘肉片

日期：2021-09-22閱讀全文

大廚教你做小炒肉，肉香四溢簡單美味，好吃又下飯

備料主料：五花肉80克、杭椒100克輔料：老乾媽4克、耗油2克、雞精味精各1克、東古一品鮮2克、蒜泥少許——【小炒肉之步驟】——1、首先準備上好五花肉切成厚薄均勻的薄片（越薄越好，當然不能切成透明的，那樣炒出來都縮在一起看不到了），再把杭椒...

標籤：小炒五花肉煸炒杭椒肉片

日期：2021-09-21閱讀全文

一個炒菜可以吃到三種味道，這道菜只有春季才能做得出來

等到上菜的時候把我給愣住了，原來美其名曰的【青蛙爆魚柱】就是蒜薹、青蠶豆瓣炒瘦肉，雖然這道菜不是我意想中的炒牛蛙，但是吃起來還是很好吃的，這道菜裡面的瘦肉滑嫩，蒜薹脆甜，青蠶豆瓣清香...

標籤：蒜薹爆魚柱蠶豆道菜肉片

日期：2021-09-21閱讀全文

炒腐竹，記住“2個竅門”，出鍋後腐竹香氣濃郁，柔軟筋道下飯香

如果喜歡吃肉的話，可以中途炒一些肉片搭配，不過肉片記得要醃製一下，放食鹽、生抽、老抽、白花椒粉抓拌，再放玉米澱粉攪拌，加食用油攪拌，醃製幾分鐘，熱鍋涼油滑炒變色出鍋，這樣炒肉片就做好了，後面等腐竹下鍋炒幾下之後再倒入肉片翻炒調味...

標籤：腐竹翻炒水泡肉片可以

日期：2021-09-21閱讀全文

肉片別再炒著吃啦，用水煮的肉片非常好吃，教大家做水煮肉片。

水煮肉片屬於川菜，吃起來也沒那麼辣，而且還很下飯，主料以豬精肉，輔料青菜等多種調味料，特別適合請客做的菜...

標籤：肉片水煮精肉蒜末少許

日期：2021-09-20閱讀全文

青椒胡蘿蔔炒肉片，這樣做，既省油又好吃！

省油又好吃的下飯菜，青椒胡蘿蔔炒肉片，你會做啦嗎...

標籤：青椒胡蘿蔔肉片食材省油

日期：2021-09-18閱讀全文

三伏天沒胃口,此蒸菜多做給家人吃,蒸一蒸,鮮香開胃營養不上火

豬肉選擇梅頭肉，這部分的瘦肉又鮮又嫩特別好吃，肉片提前加入配料拌勻醃製入味，分多次少量加水攪拌至肉片吸水，這樣蒸出來的肉口感鮮嫩多汁，肉片的鮮嫩和梅菜的清甜爽口，並散發梅菜的獨特香味，兩者融合一起非常開胃下飯...

標籤：梅菜肉片三伏天蒸菜小勺

日期：2021-09-18閱讀全文

回鍋肉的4種家常做法，香而不膩，堪稱下飯神器！

4、再將炒鍋置於中火上（可以不洗鍋），放少許油燒至五成油溫，放肉片略炒後，放豆瓣醬炒香上色，再加甜醬和冰糖炒出香味，再放入炒斷生的青椒一起炒出香味，起鍋裝盤即成...

標籤：少許郫縣五花肉豆瓣肉片

日期：2021-09-16閱讀全文

回鍋肉這樣做最好吃，大廚教你小方法，鮮香入味，特別解饞

以上就是給大家分享的正宗川菜回鍋肉的具體做法了，我們在做這道菜的時候一定要記得先將豬肉焯水，焯好水的豬肉還要放到冰箱中冷凍幾分鐘，目的是為了鎖住肉裡面的水分，這樣做出來的肉會比較軟嫩，不會出現又乾又硬的狀況...

標籤：豬肉回鍋肉蒜苗肉片甜麵醬

日期：2021-09-16閱讀全文

炒肉片時牢記這3個技巧，炒好的肉片又香又嫩還入味，趕快學學吧

炒肉片時牢記這3個技巧，炒好的肉片又香又嫩還入味，趕快學學吧很多人都喜歡在家下廚做飯做菜，但是也經常會遇到一些烹飪的小問題，比如說炒肉片時，大家都會遇到的一個問題就是，自己炒好的肉片，吃起來口感又老又硬，一點也不鮮嫩...

標籤：肉片技巧醃製入味鍋中

日期：2021-09-16閱讀全文

大廚教你做魯菜“把子肉”，按步驟做，香而不膩，看著都要流口水

大廚教你做山東名菜（魯菜）“把子肉”，按照步驟做，方法簡單，味香濃郁，香而不膩，看著都要流口水，美味好吃又下飯...

標籤：好吃肉片香而不膩大廚

日期：2021-09-16閱讀全文

家人最愛這道菜，做法簡單，香氣四溢，肥而不膩，一週三次吃不夠

還真到了百吃不厭的地步，生爆的豬臀肉，混合蒜苗獨特的香辣味，肥而不膩，美味可口，又香又下飯，今天就給大家分享這道超級下飯菜的做法，簡單，一看就會哦，學了做給家人吃，全家吃不夠...

標籤：蒜苗放入臀肉肉片生爆

日期：2021-09-16閱讀全文

教你7道人人都愛的家常回鍋肉做法，做法簡單，健康又美味可口！

晾涼的五花肉切成儘量完整的薄片3、中火加熱淨炒鍋，將五花肉片入鍋，煸出油4、將肉片撥至炒鍋的一邊，改大火放入糟辣椒醬和辣椒水豆豉，炒勻後將老薑絲和蔥白絲爆香5、調入白砂糖，將青蒜（蒜苗）段放入同炒3分鐘，最後調入生抽和雞精即可六、蒜苗回鍋肉...

標籤：放入回鍋肉肉片翻炒蒜苗

日期：2021-09-16閱讀全文

炒肉時，不管豬肉還是牛肉，多做這一步，肉片炒出來鮮嫩可口不柴

在這裡滑炒是不容易讓肉片變老的，所以要先進行這一步，直接炒出來的豬肉會變老...

標籤：肉片辣椒豬肉放進去醃製

日期：2021-09-16閱讀全文