這菜，葉酸含量豐富，清脆爽口，3元炒一大盤，女人常吃身材苗條

天熱了，就喜歡吃點兒清脆爽口的菜消消暑，小編家最近隔三差五就吃涼拌包菜，葉酸含量豐富，清脆爽口，3元炒一大盤，媳婦吃著吃著就甩掉很多贅肉。包菜價格雖實惠，但營養價值一點不輸貴族蔬菜，基本的營養跟白菜差不多，但值得一提的是，包菜屬於甘藍類蔬菜，含有非常豐富的葉酸，對懷孕的女性，以及貧血的女性非常好。此外，包菜的熱量也不高，涼拌更是無油，所以對減肥瘦身很有幫助。大家快跟小編看看涼拌包菜怎麼做吧，簡單好學，要試試！

涼拌包菜

By 髏小彬

配料：

捲心菜 1/2個、精鹽 1。5匙、雞精 1匙、辣椒油 1勺、香油 1匙、陳醋 1勺

烹飪步驟：

1。包菜摘下葉子，洗淨後用手撕成小塊

2。鍋中加入適量清水，加入0。5匙鹽，水開後放入包菜葉焯水2到3分鐘

3。焯好後撈出過涼瀝乾

4。加入1匙鹽，雞精，油辣子，香油，陳醋拌勻即可

烹飪小貼士：

1、主要功效：包菜價格雖實惠，但營養價值一點不輸貴族蔬菜，基本的營養跟白菜差不多，但值得一提的是，包菜屬於甘藍類蔬菜，含有非常豐富的葉酸，對懷孕的女性，以及貧血的女性非常好。2、做法：包菜摘下葉子，洗淨後用手撕成小塊；鍋中加入適量清水，加入0。5匙鹽，水開後放入包菜葉焯水2到3分鐘；焯好後撈出過涼瀝乾；加入1匙鹽，雞精，油辣子，香油，陳醋拌勻即可。3、小貼士：包菜用手撕最好，用手撕開的包菜比刀切的更好吃，手撕的紋路不規則，與調味汁的接觸面積就會增大，還沒有刀切的鐵腥氣，口感更好。

大家平時吃涼拌包菜嗎？

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