全家都愛吃,酸甜好味道,比飯店的還好吃,兒子一次多吃兩碗飯
補充蛋白質
豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一,豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。
預防貧血·
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬裡脊可以有豐富的蛋白質和脂肪酸,可以有補血補鐵的作用和效果。
豬裡脊中含有豐富的優質蛋白以及人體必需氨基酸,並且還含有豐富的鐵元素,可以很好的補充身體內血紅素代謝所需要的有效成分,經常食用,具有強身健體、滋陰潤燥的作用,提高身體體質,增加身體免疫力,調節身體內環境的代謝平衡,對身體有很好的溫補作用。
糖醋里脊的做法
材料:裡脊肉,澱粉,雞蛋,白芝麻,鹽,料酒,生抽,番茄醬,糖,白醋,鹽。
做法:1。裡脊肉上面的筋去掉,切成片,然後再將肉切成條,放碗中,放鹽,料酒,生抽,抓拌均勻,在切點蔥姜,姜切末,盛入盤中。
2。調料汁,放入番茄醬,糖,白醋,鹽,水稀釋一下,攪拌均勻,肉醃好之後打雞蛋,攪拌均勻,肉條給它上漿,攪拌均勻放入澱粉,糊不要太稀,鍋中倒油,油熱,,然後下入肉條,炸至微黃,撈出,油熱,下入肉條在復炸一遍,撈出控油。
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