超下飯的醬香五花肉 一勺蔥伴侶,成就招牌美味!
今天做了好吃的醬香回鍋肉,簡直好吃到不行,米飯吃了兩碗,肚子圓鼓鼓,六月香黃豆醬和五花肉的結合,加上好吃的捲心菜,湯汁拌飯簡直一絕。
By yo_77
用料
五花肉 200克捲心菜 6大片小米椒 1個蒜瓣 3個小蔥 1根六月香豆瓣醬 20克生抽 1勺白砂糖 4克
做法步驟
1、將食材準備好,五花肉切薄片;
2、主要調料就是六月香豆瓣醬
3、起鍋熱油,將五花肉放入翻炒,然後炒出香味;
4、加入六月香豆瓣醬炒出香氣,加一點開水;
5、再加蔥蒜辣椒一起翻炒;
6、然後加入捲心菜,再倒入生抽,白砂糖,翻炒至蔬菜熟了就可以裝盤了。
7、盛上滿滿的米飯,就可以準備開吃啦,記得米飯多煮一點呀。
小貼士
這道菜裡豆瓣醬起到了決定性的作用,沒有豆瓣醬黃豆醬也可以,六月香產品有很多款醬可以選擇,五花肉薄片煸炒炒出油,菜就會很香,下飯很好吃。
五花肉的營養功效
1。補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
2。補腎養血
豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。
3。潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。
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