餐桌上的保留專案臘腸炒蒜薹，隔段時間就做一次

春天的蒜薹正是鮮嫩可口的時候，加入兩根臘腸，進去炒蒜薹，好吃又營養

By 草莓茶

用料

香腸 1根

胡蘿蔔 1根

蒜薹 1把

食用油 適量

鹽 1把

蔥 1把

做法步驟

1、臘腸洗淨後切薄片

2、蒜薹洗淨切長段

3、鍋中熱油，把臘腸放入小火，慢慢煸炒

4、把臘腸裡面的油脂炒出來

5、把蒜薹倒入鍋中翻炒

6、炒至蒜薹斷生後，加入一勺鹽

7、加入一勺雞精

8、加入一勺生抽，翻拌均勻即可

9、成品1

10、成品2

小貼士

蒜薹比較嫩的話，不需要炒制太久，炒太久反而影響口感

香腸的營養功效

有開胃助食、增進食慾的功效。

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