誰說中式糕點不如西式甜點？這4種傳統糕點，光是外觀就讓人驚豔

所謂民以食為天，隨著人民生活水平提高，現如今人們在吃上越來越捨得花錢，尤其是在甜品糕點上，不管是心情好與壞，必須得吃點甜的東西。

只不過大家有沒有發現，大多數人比較追捧，大部分都是西式的奶油蛋糕，或者泡芙蛋糕卷之類的。（小編在這裡小聲說下：其實吧，像奶油這些，吃多了會覺得膩乎……

可是卻很少能看到人們去買中式傳統糕點，甚至有不少人直言：“中式傳統糕點不如西式甜點，不精緻”。面對這樣的言論，著實讓人痛心。

要知道咱們中國傳統糕點的歷史悠久，派系眾多，糕點多到數不勝數，好吃得不得了。今天小編就來跟大家說說其中4款，光是從外觀就讓人驚豔的中國傳統糕點。

千層糕

因為製作出來層次分明，所以被稱為千層糕，千層糕一般被切成菱形，這樣不僅好看，還特別的好吃，看著就很有食慾感。千層糕一般在夏末初秋時最好了，清涼可口，甘甜酥軟。製作千層糕最重要的就是泡米了，必須用新米，米香氣足，吃起來有回味無窮。

定勝糕

定勝糕呈現粉色，口感鬆軟微甜，帶有豆沙味道，深受當地人喜愛，據說定勝糕是早年戰士出兵打仗，當地人為祈福將士勝仗歸來曲藝取名定勝糕。

荷花酥

荷花酥是浙江杭州著名的傳統小吃，因為做好之後的糕點，像一朵綻放的荷花，所以因此而得名，荷花酥不僅僅顏值線上，味道更是非常不錯。

桂花糕

桂花糕歷史悠久，味道清香，甜而不膩，是人們經常聽說的一種傳統中式糕點，只不過桂花糕不僅僅好吃，顏值也是非常高的，特別是桂花糕上的點點規劃，格外清雅，一杯清茶，一塊桂花糕，真是讓人滿足。

如果要我在這4款裡面選最喜歡的，那我肯定會選桂花糕的。為啥？原因很簡單，因為它有桂花味呀，小編超愛桂花的~不僅顏值高，而且還好吃！

因為知道我喜歡吃桂花糕，小編的朋友還特地給我送來了這款溫州的桂花糕。

整個米糕十分Q彈軟糯，鬆軟。光拿在手上捏，也會捏到愛不釋手~

除外，米糕也不像其他糕點那樣鬆散。掰開它的時候，能明顯能感覺到它韌勁十足。

為啥會這麼好吃？這離不開它的製作工藝

桂花米糕的製作工藝繁瑣且複雜，前前後後，從精選大米到糕點成型，整整要18道工序。這18道工序全部都是人工操作，不假手於機器。

糕點所採用的大米是南北大米結合而成，不新增一點小麥粉！用石墨把大米磨成的細膩的米粉。這樣做是為了最大程度地保留了大米的原有清香！

每塊糕點都嚴格把控烹飪時間，每塊米糕蒸足4500秒！4500秒，也是徐師傅做了18年米糕所總結的最佳時間。因為米糕蒸不夠時間，口感會偏硬；蒸久了，口感又會偏軟。

4500秒，蒸出來的米糕才會夠韌勁、柔軟！最後蒸出來的米糕被撒上當季的上等桂花，再由人工壓實，定型切割。

做出來的米糕，顏值真的是相當高，看著就已經要垂涎三尺了！

不僅如此，桂花糕有四種口味，分別為原味，還有紅糖味，紅豆味，芝麻味，每一種口味都甜而不膩，各有各的特色，味道不相上下。

每隻手各拿一個米糕，都深深地咬上一口，好吃到每種口味都不能放過！

它的價格也很實惠，一盒250克原價29元，現在搞活動3盒才49元哦~

快點選這裡購買 ↓

【特惠3盒49】桂花米糕 傳統手工精選原料 250g/盒

¥

49

度小店

月銷761

購買