那一碗令人神往的香燜太陽魚

本人本不愛吃魚，奈何有個愛吃魚的小寶寶，只能學習學習料理小魚魚

By 我不太想靜靜

用料

太陽魚 2條

鹽 2小勺

薑絲 適量

蔥 4根

蒜 4瓣

黃豆醬 2勺

做法步驟

1、買回來的魚清洗趕緊，邊邊角角可能會有些魚鱗沒刮乾淨，刮一下

2、然後倆邊掛上倆刀方便入味，然後倆邊均勻塗上些鹽，放些薑絲，醃一會，半小時左右吧

3、醃好後把魚表面的水用廚房紙擦乾淨，然後平底鍋放油，油熱放去太陽魚和薑絲下鍋煎

4、煎好一面後翻面繼續煎另一面

5、倆面煎至變色後倒入開水，放入蔥白，蒜瓣，加醬油、耗油、黃豆醬。關小火加蓋燜10分鐘左右，開蓋收汁，加上蔥段

6、起鍋，完工！

小貼士

我之前一直很抗拒做和魚相關的料理，甚至不想用手去接觸生的魚，但是有了寶寶以後，一切都變了，我都不敢相信我能煮魚！而且味道還不錯！至少我寶寶很給面子吃了半條

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。