夏日開著空調!！來碗酸辣粉～好吃到哭了！

記得上次吃酸辣粉應該在半年前了，今天中午給自己做了一份，吃了幾口立馬開了空調繼續吃，簡直好吃到飛起～完全秒殺外面的，天呀~趕緊來試試～

食材：紅薯粉，蔥花，香菜，花生米，小米辣，家裡有酸脆豆角再來點也是可以的～

調料汁：碗中放入蒜末、蔥花、熟芝麻、辣椒粉各1勺，淋入2-3勺熱油刺激出香味，混合均勻加入生抽2勺，陳醋2勺，白糖1茶勺，鹽和味精少許混合均勻～

紅薯粉提前用溫水泡軟，鍋中水開，放入紅薯粉，煮4-5分鐘，撈出來放在調料碗中～

翻拌均勻，加入小米辣，淋上煮紅薯粉的湯，加花生米和香菜蔥花即可～

注意啦！ ！愛吃酸的多加陳醋，配菜隨意加就好了，粉條還是紅薯粉比較好吃，筋道！