豆角芹菜豆乾炒牛肉，快手美味家常菜

豆角芹菜豆乾炒牛肉

By 逝去的愛情

原料：豆角、豆乾、芹菜、牛肉、雞蛋清、玉米油、生抽、胡椒粉、白糖、香油、鹽。

做法步驟：

第1步、準備材料，牛肉逆著紋路切片，先用胡椒粉，生抽，雞蛋清，白糖，香油抓均勻，醃製10分鐘。

第2步、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉大火煸炒七成熟撈出備用。

第3步、撈出備用。

第4步、鍋內留底油倒入豆角大火快速翻炒，炒至過程中加入適量清水，炒七成熟。

第5步、再倒入芹菜，豆乾快速翻炒。

第6步、倒入牛肉大火快速翻炒。

第7步、加入一勺生抽。

第8步、少許鹽。

第9步、大火快速翻炒一分鐘出鍋。

第10步、裝盤，成品圖，晚餐來一份。

來自 美食天下 逝去的愛情 的作品。

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