有了它幹掉兩碗飯不是事！超下飯的香菇雞肉煲

By Super喵咪媚

用料

雞 半隻

香菇 5朵

姜 3片

蔥頭 3個

蒜頭 3瓣

雞粉 1勺

生抽 少許

鹽 適量

花生油 少許

做法步驟

1、雞洗乾淨剁小塊，放姜蔥蒜，醬油鹽雞粉攪拌均勻醃製半個小時

2、熱鍋放油，倒入雞肉扳開，找不翻動

3、煎表面金黃翻轉再煎一下

4、看雞肉沒血水即可倒入香菇翻炒，加少許醬油調色

5、倒入砂鍋，加點清水

6、煮開蓋上蓋子調小火慢燜收汁

7、記得翻翻鍋底，別糊咯，最後撒上蔥花點綴上桌

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