營養和美味，都在這道酸辣蔥油拌麵裡

By 燕兒HKY

【豆果美食官方認證達人】

用料

金龍空心掛麵 50g（一人份）

蔥 一根

辣椒麵 一勺

小米辣 1個

白芝麻 1茶匙

蒜 3瓣

六月鮮特級醬油 3勺

味美達清香米醋 2勺

味美達臻品蠔油 1勺

白糖 半勺

做法步驟

1、把所有食材準備

2、蔥洗淨後切成蔥斷，蔥頭不要

3、平底鍋倒入油，放入蔥段

4、放入蒜一瓣炸香

5、小火炸至焦黑色

6、蒜沫、辣椒麵、小米辣、白芝麻放入碗中，把炸好的蔥油瀝入碗中炸成香味

7、加入3勺六月鮮特級醬油

8、加入2勺味達美清香米醋

9、加入半勺白糖，調勻備用

10、掛麵冷水下鍋煮5分鐘後撈出

11、放入調味好的醬汁中

12、最後加入一勺味美達臻品蠔油，攪拌混合均勻

13、就可以開吃了

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