豬皮新吃法，再也沒有厚厚的肥肉，只有Q嫩彈牙的美味！

準備好豬皮、胡蘿蔔、青蒜

準備一鍋水，放入薑片、小蔥、料酒

放入豬皮抄一水

撈起洗淨

切成菱形

青蒜切成菱形

胡蘿蔔也切成菱形

準備好薑末

食材都準備好了！

油熱後先放入豬皮翻炒

再放入胡蘿蔔

最後放入青蒜

加食鹽提味，老抽上色，白糖提鮮，再加高湯收汁

Q彈下飯的爆炒豬皮就做好了！ 豬皮富含膠原蛋白，這樣做的豬皮沒有厚厚的肥肉，妹紙們可以大膽放心的吃！即能過過嘴癮又能補充膠原蛋白哦！