清熱解毒的綠豆可以這樣熬粥

綠豆，眾所周知是具有清熱解毒的功效，夏天喝點綠豆湯還可以解暑，那麼除了熬製綠豆湯，用來熬粥也是不錯的選擇，這樣熬製你會嗎？

一、“粳米綠豆湯”

配料：

粳米100克，綠豆60克，冰糖30克。

製作：

1、將綠豆洗淨，用清水浸泡一小時；粳米淘洗乾淨；冰糖搗成碎末，備用。

2、鍋內加入水適量，放入綠豆、粳米煎製成湯，米熟後調入冰糖末即成。

功效：

降壓明目，祛熱解暑，利尿消腫，健脾養胃，止渴除煩，固腸止瀉，適用於暑熱煩渴、小便不利諸種症狀。

二、“生薑綠豆湯”

配料：

生薑10克，綠豆30克，白糖適量。

製作：

1、將生薑洗乾淨，切成片；綠豆去掉雜物洗乾淨，備用。

2、鍋內加入適量水，放入薑片、綠豆煮到熟爛，調入白糖即成。

功效：

生薑溫中散寒、和胃止嘔；綠豆降壓明目、清熱解毒、利尿消腫。將生薑、綠豆與白糖共同煮食，可清熱、利溼、止嘔。適用於溼熱型急性細菌性痢疾。

三、“綠豆芝麻糊”

配料：

綠豆、黑芝麻各500克。

製作：

將綠豆、黑芝麻分別炒熟，搗碎，研為細末，混勻備用。每取50克，以開水調勻飲食。

功效：

清熱解毒，補益肝腎，明目降壓。適用於肝腎陰虛、肝陽上亢型高血壓。

四、“山楂肉片”

配料：

山楂片100克，荸薺50克，豬腿精肉250克，植物油60克，雞蛋2只，精鹽、黃酒、薑末、蔥花各適量。

製作：

1、山楂片洗淨，分兩次煎液，文火濃縮至一百毫升。

2、豬腳將肉洗淨，切薄片狀，用雞蛋清和適量澱粉調成糊狀。

3、荸薺洗淨，去外皮切片，在油鍋內燒至六成熟。

4、將肉片糊下油鍋炸至浮起，呈黃白色時，加荸薺片溜炒，再入山楂濃汁燜熱，入黃酒、蔥花、薑末翻炒出香，加精鹽味精再炒幾遍即可。

功效：

本膳香嫩清淡，具有滋補肝腎，洩濁降壓的作用，適用於各類證型的高血壓。

今天給大家更新四款希望大家能夠注意有空的時候多做一下。

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