這食材還有最後一茬，買2斤鍋裡一熬，每天吃一勺，面板水靈靈

導讀：草莓不要直接吃了，熬一鍋果醬，能儲存很久，抹著麵包吃真香甜。

草莓是一種汁水豐富，口感香甜的時令水果，它的上市時間比較短暫，而且草莓屬於鮮貨，無法儲存，只在初春時期可以吃到。眼下初春時期快要結束了，市面上還剩下最後一茬個頭很小的、口感較差的尾貨，這樣的草莓商家一般都會8塊一斤便宜處理掉。這樣的草莓大家不要直接吃了，口感不好。不如將其洗淨後加點冰糖，放進鍋裡熬煮一鍋果醬，不僅香甜好吃，而且可以儲存很久，早餐吃麵包或者做點心都可以用，特別的香甜。

自己做草莓果醬真材實料，比外面買的也實惠些。草莓熬成果漿以後，看著會很濃稠，裡面含有豐富的果膠和膳食纖維，除此以外，草莓醬裡還有有機酸、維C、葉酸、鐵元素、維生素A、維生素E等營養物質，每天吃一勺果膠，對面板暗沉會有改善作用，堅持吃下來，面板會變得水靈靈的。下面教大家草莓果醬的做法。

【草莓果醬】

食材：草莓兩斤，冰糖150克，食鹽2克，吉利丁片2片。

做法

1、草莓去蒂放入水中，加2克鹽泡5分鐘。吉利丁片泡軟。泡好的草莓加小半碗水倒入鍋中，再放入150克冰糖，大火熬煮。

2、煮至草莓變軟後，用勺子將草莓壓成糊狀，再煮至水分收幹。

3、煮到草莓醬有些許濃稠的時候，將泡軟的吉利丁片放入鍋中，小火熬著融化後關火放涼。

這食材還有最後一茬，買2斤鍋裡一熬，每天吃一勺，面板水靈靈。煮好的草莓果醬，放入無水無油的罐子中，密封好放進冰箱，每天取一勺抹在麵包上，或者做點心都是非常不錯的選擇。大家趁現在還有草莓就買2斤來製作吧。

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娟媽媽有話說

草莓果醬中放入一些吉利丁片，能夠讓草莓醬變黏稠，減少熬煮的時間。

今天的“草莓果醬”分享到這裡就結束了，喜歡記得收藏、分享給身邊的朋友，讓我們下期再見！