藥補不如食補，一個星期吃兩次它，吃出美味和健康

莜麵

在我們生活中有許多食物本身就有一定的營養價值，今天我來說說莜麵的營養和它的功效作用。莜麵具有預防心血管疾病，補充鈣質，降低血糖，減肥，潤腸通便，延年益壽的功效。既然莜麵有這麼多的好處咱們來介紹一下莜麵的做法。

做法

莜麵500克，加入開水（必須是剛燒開的開水）然後用筷子攪拌均勻，再用手揉成光滑的麵糰。

麵糰不用餳，在案板上取一小塊面，用手掌按住向前 推城片狀，然後捲起依次放入盤中。

開水鍋蒸約10分鐘即可，然後做個滷我最喜歡酸菜土豆條滷下面我們來說說滷子。

酸菜切絲，洗乾淨。土豆切絲，鍋內放油，油熱放入土豆絲，再放入酸菜翻炒均勻，添入水，接著下入十三香，鹽，味精，就這樣就好了，超級好吃嗷！

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