都說冬吃蘿蔔夏吃薑，春天的蘿蔔也好吃，就看你怎麼吃？

大家好，我是小豬，今天與大家分享鹹排骨燉白蘿蔔，有一句老話叫做“冬吃蘿蔔夏吃薑”，雖然現在是春天，小編也要用蘿蔔做美食，其實白蘿蔔做的菜很多，比如通常吃的鹹蘿蔔乾，涼拌的蘿蔔，蘿蔔燒肉等等，這也是我們在家或者飯店通常吃的，說明白蘿蔔是個好食材，閒話就不多說了，接下來看看小編怎麼做的吧。

白蘿蔔

今天的主題是做一道又營養且美味的《白蘿蔔燉鹹排骨》

需要準備的材料有：鹹排骨，白蘿蔔一條，小蔥，白糖，雞精，適量的料酒

鹹排骨

做法

第一步：將白蘿蔔清洗乾淨，切成片狀或者塊狀都行，小蔥切成丁狀放入碗中備用。

第二步：把排骨清洗乾淨，洗乾淨後放入鍋中加入冷水，水煮開兩分鐘後把排骨撈出過一下冷水即可。

小蔥

第三步：拿起我們的燉鍋，加入冷水，把剛剛過水的排骨放進去，開火煮至十分鐘左右，把鹹排骨裡面的鹹味煮出來，十分鐘後加入切好的白蘿蔔，加入雞精，白糖，料酒適量，大火5分鐘後轉小火慢燉，這樣就差不多啦，撒上我們準備好的小蔥就可以啦，是不是很簡單。

燉好的湯

白蘿蔔的營養價值也很高，建議大家多吃點，鹹排骨也是過年家裡醃製的，我們這邊過年基本上家家戶戶都醃，這是過年沒吃完的，哈哈，好了，今天的美食分享完了，喜歡的朋友們可以試一下。