年後家庭聚餐，發朋友圈意外走紅，朋友說：過年魚肉還沒吃夠啊！

年後第一次家庭聚會，選擇在了弟弟家。我還是初二回的孃家和弟弟他們吃了一頓飯，轉眼又過了十來天了。年後弟弟回城工作，讓我們一起去他家吃了一頓飯，這也算我們年後第一次家庭聚會。

家庭聚餐

吃飯之前按照慣例“先發朋友圈”，然後大家動筷。晚飯是我弟妹做的的，三個熱菜兩個冷盤，大家吃的很開心。沒想到吃過晚飯我翻朋友圈的時候，看到這頓飯遭到很多朋友圍觀，有點讚的，有留言的，其中最多的評論是“你們過年的時候肉還沒吃夠啊”！

說實話，吃飯的時候我們光顧著聊天，也沒注意吃啥，回過來一看才明白網友為什麼要吐槽了，原來一桌子都是肉菜沒有素菜啊！不過飯菜還是色香味俱全，我們也吃得很開心，接下來看看都有些什麼菜吧。

燒帶魚

燒帶魚

先不說味道，光看這“菜色”是不是就很有食慾？帶魚是過年的時候家裡炸的年貨，沒有吃完被弟妹帶過來了。炸好的帶魚比較好烹飪，紅燒，糖醋都可以，而且還不容易碎。弟妹搭配了一些青紅椒做的燒帶魚，肉質鮮嫩，鮮香可口，非常下飯。

辣椒炒雞塊

辣椒炒雞塊

辣椒炒雞塊，用一個詞形容就是“香辣”。炒這道菜的時候，弟妹用了幹辣椒和花椒粒熗鍋，最後又用鮮辣椒提味，所以炒出來的雞塊麻辣鮮香。

雞塊事先用焯了一下，不僅可以去腥還可以讓肉更加緊實，容易炒熟。這次做的炒雞選擇的是草雞，肉要筋道一些，尤其是雞爪，沒有好牙還真不能啃！

水煮白肉

水煮白肉

說實話，自從豬肉漲價之後就很少吃到水煮白肉了，一斤多的肉煮出來也沒有多少，這樣吃就有點“奢侈”了。

這個豬肉是朋友送的，說是山上養的黑豬，基本上都是一年以上。這種黑豬肉最正宗的做法就是“水煮”，不用加多餘的佐料，水煮肉才能吃出它的香味。果不其然，加一塊肥肉各半的豬肉放在嘴裡，瘦肉不柴，肥肉入口即化，香而不膩。這樣水煮白肉，可以直接蘸鹽吃最好，當然也可以調一份蘸料，別有一番滋味。

烤鴨

烤鴨

這份烤鴨，我是在紫燕百味雞裡面買的熟食。之前吃過幾多次了，非常喜歡。過年的時候想去買一些吃的，結果人家放假了，想著年後得補回來。所以，這年後聚會肯定得選擇它。紫燕百味雞裡面的熟食相對來說還是比較貴的，但是味道好啊！這份鴨肉價格是25塊錢，吃著還是不錯的。

鴨架

鴨架

這個也是在紫燕百味雞買的，弟弟吃了之後說味道還不錯，作為下酒菜或者解饞小吃都是不錯的。我去買的時候正好是遇到商家活動，這種鎖骨鴨架9。9半斤，我就稱了半斤。

這就是我們年後家庭聚餐吃的菜，三個熱的兩個涼的，五個大人吃著正好，也不浪費。弟妹說做的時候沒有注意，全部整成了葷菜，讓大家吐槽我們都愛吃肉了。不過家庭聚餐，主要是大家聊的開心，吃著舒心，管它是肉還是菜呢！

各位小夥伴，你們覺得呢？

喜歡一姐文章的請點個贊、關注一下、也可以分享！你有什麼意見和想法，歡迎在下面留言和大家一起討論，謝謝！