一道小吃秘製豬肉脯，鮮甜可口，味道美味，在家就能做的小零食！

哈嘍，大家好！歡迎來到你以為的極限，我是你們的老朋友極限。今天小編給大家分享的是一道小吃秘製豬肉脯，秘製豬肉脯就是由豬肉餡等作為主要食材，老抽、白芝麻、黑胡椒等作為主要調料所做成的一道菜，該道菜品也是透過烤來製作而成的。

與豬肉脯小編可謂是印象比較深刻，在有一段時間，要經常監督小孩子吃營養早餐，其中，就有一種叫豬肉脯，當時小編嘗過感覺這就是麵粉製作而成的，為此，我還特意去問了一些人，還被他們笑話了一下，後來就去查了一些資料，並且在前段時候，吃到過這道菜，於是就請教請教了一下做法，發現其實看起來做法比較的繁瑣，其實成功的機率比較高。

豬肉脯是一道菜可以作為我們餐桌上的佳餚，也可以成為一種零食來吃，像小編說的還是非常有營養的，因為它的主要成分就是豬肉，而我們知道豬肉裡面含有大量的蛋白質，脂肪等人體需要的成分，是一道很有營養的食物，小孩子可以吃，可以增加他們的營養，我們大人也可以吃，在平時沒事的時候還可以當作零食來吃，特別是在追劇的時候，一邊吃一邊看，那是一個享受，只是可能年齡比較大的老人來說就比較困難一些，因為豬肉脯做成，會有些硬，對於牙口不好的老人就有些困難了。

但是，今天小編還是想和大家來談談這道小吃秘製豬肉脯，是怎麼做的吧！

【秘製豬肉脯】

食材準備：

主料：豬肉餡250克

輔料：白砂糖25-35克，蠔油10克，老抽2克，生抽2克，白胡椒粉1克，料酒10克，鹽巴2克，蜂蜜少許，白芝麻少許

製作過程：

1、我們首先去菜市場買食材，之後我們要把準備好的250克豬肉餡，在買豬肉餡的時候我們最好選擇純瘦裡脊肉，如果沒有那我們要也可以用肥瘦肉餡。

2、這時，我們就可以把除了蜂蜜和芝麻以外的所有調料都加入肉餡中，之後我們再攪拌均勻，並且放入冰箱中冷藏醃製20分鐘左右。

3、接下來，我們就可以準備一張油紙，來鋪在烤盤上，我們就可以將醃好的肉餡，這樣均勻的鋪在油紙上。

4、接下來，我們就可以再取一張油紙，把這張油紙鋪在肉餡的上面，之後我們再用擀麵杖將豬肉餡擀平，然後我們就可以放入到烤箱中去烘烤。

5、接下來，我們就可以在烘烤過程中準備蜂蜜了。再往蜂蜜中加入一些清水，攪拌融化就可以了，但是水不要太多。

6、之後，我們就在第一次烘烤結束之後，我們就將烤盤拿出來，這時我們需要正反面各刷一層蜂蜜。但要注意不要燙手，之後再放入烤箱去烤，等到結束後，我們再拿出烤盤，於是再一次正反面各刷一層蜂蜜，然後我們再在上層一面撒上一層白芝麻，再放入烤箱第三次烘烤，等到完成就可以了。

7、最後，我們等到時間到了之後，我們將豬肉脯拿出來，等到涼了之後我們再切成塊。就這樣一道美味的豬肉脯就完成啦！我們就可以盡情的享用美食了。

美食小技巧：

1、我們知道老抽和生抽裡面會含有一定鹽分，所以在放入食鹽的時候我們要注意要少放或者不放。

2、如果有些人說沒有烤箱怎麼辦，那不用烤箱我們也能做豬肉脯的，我們可以先墊一層油紙放到平底鍋裡面去煎熟也可以的。

3、我們把豬肉餡買回來之後要繼續剁一下，要豬肉更加細膩就好，我們在剁的時候在表面上要蓋一層保鮮膜，然後我們再用擀麵杖擀壓，擀的越薄越好烤，這樣做成來的成品也會更美觀。

4、我們要選最好的純瘦裡脊肉，不要買那些帶肥肉的肉餡的，因為這樣的肥肉在烤的時候是會融化的，這樣就會出很多的油汁。油汁太多的話，就不利於豬肉脯烤乾去上色，這個時候我們在烤的過程中我們需要在中途的時候把多餘的油汁倒掉，如果太多也可以用廚房用紙吸走豬肉表面的一些油。

這幾點可以說是至關重要，如果你能夠注意，相信你的秘製豬肉脯一定很成功。

秘製豬肉脯，顏值真的是不可忽略！如果你學會了秘製豬肉脯，學會了，可以自己在家做給自己家人吃，小編相信你的家人肯定會讚不絕口，嘴停不下來，吮指回味的，這樣的幸福每個人都值得擁有，因為吃也是一種幸福。秘製豬肉脯在這個夏天，是可以增添人們的食慾的一道菜，真的是讓人無法拒絕的美食，反正小編是想擁有它在整個四季。是不是？心動不如行動，學會這樣的秘製豬肉脯，也可以在這樣的季節和天氣餵養一下自己的美好心情，用秘製豬肉脯來釋放釋放自己的心情，不要讓燥悶的夏天搶走了它，並且排骨的營養價值是很豐富的，就是男女老少都喜歡的美味，而且這道美味也是宴客的必備一道大菜哦。

好了，時間如流水般的飛逝，不知不覺我們又聊了那麼多了，如果大家喜歡極限推薦的這道美食的小夥伴，記得送極限一個愛心再走哦！並且如果大家有喜歡的美食可以積極在下方留言哦，我們可以一起交流探討美食的製作呀，關注你以為的極限這個小吃貨，極限帶你吃遍美食！我們下期再見咯