蒜薹的尾巴能吃嗎，蒜薹的尾巴怎麼做好？

【導讀】：蒜薹大家都知道，在日常生活中，蒜薹經常可以在飯桌上面出現，也有非常多的人喜歡吃這道菜，那蒜薹的尾巴可以吃嗎？蒜薹的尾巴怎麼做才好吃呢？接下來跟小編一起了解下吧！

蒜薹尾部能吃嗎

蒜薹大家都是經常吃的，但是忽略的蒜薹的尾巴，很多人都會把蒜薹的尾巴直接扔了，那蒜薹的尾巴能吃嗎？接下來跟小編一起來了解下蒜薹的尾巴能不能吃吧！

蒜薹尾部能吃。

蒜薹一般指蒜薹，蒜薹，又稱蒜毫，是從抽薹大蒜中抽出的花莖，人們喜歡吃的蔬菜之一，常被誤寫作“蒜薹”。蒜薹在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，是我國目前蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多種營養功效。農村的每一家都會種上幾條。

蒜薹尾巴怎麼做好吃

蒜薹的尾巴能吃嗎？蒜薹的尾巴是可以吃的額，蒜薹的尾巴很新鮮的話，做起來非常的好吃，那蒜薹的尾巴怎麼做好吃呢？接下來跟小編一起了解下吧！

【材料】蒜薹苞，中筋麵粉，大蒜，香油，鹽，雞精。

【做法】

1、多準備一些蒜薹，把蒜薹苞摘下來，洗淨控水。

2、切成小段兒（尾部細細的沒肉的部分不要）放入盆中，放適量麵粉。

3、抓勻後鋪入蒸屜內。

4、大火燒開，蒸3-5分鐘。（蒸制的時間根據蒜薹苞的多少而定）取出趁熱挑散，放適量鹽。

5、放入雞精，蒜泥，香油拌勻即可。

蒜薹不能和什麼一起吃

蒜薹的尾巴能吃嗎相信大家已經有所瞭解，蒜薹的吃法很多，各種各樣的吃法，蒜薹在飯桌上是很常見的，但是什麼食物都是相剋的，那蒜薹不能和什麼一起吃呢？

蒜薹+韭菜：影響消化

注意事項

1、蒜薹主要用於炒食，或做配料。不宜烹製得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。

2、消化能力不佳的人最好少食蒜薹；過量食用蒜薹可能會影響視力；蒜薹有保護肝臟的作用，但過多食用則反而損害肝臟，可能造成肝功能障礙，使肝病加重。

3、蒜薹與地黃、何首烏、蜂蜜和大蔥都不宜同食。