對於柿子，你絕對沒有見過的吃法，甜膩膩的，甜到了心間

現在感覺自己愛上了一種味道，那就是烤柿子，這個味道是我到現在還能吃的到的味道，也是我至今最最懷念的味道。感覺吃到了它就是會有滿滿的幸福，特別是在入口的那一刻就感覺到，自己的內心就已經滿足了。感覺所有的一切都是如此的美好，也感覺所有的喜歡都進到了自己的嘴裡，這一種美味是無法用言語來形容的出來的，或許只有你嘗過之後，你才能理解它究竟是有多麼的好吃

因為爺爺他從小在農村長大，爺爺總說他小的時候特別的喜歡吃東西。有的時候去你爺爺家，他總會把家裡的一些東西拿出來給我吃，這些東西也都是非常好吃的。甚至連我自己都想不到的事情是，無論他給我拿什麼東西，我自己都會高興的手舞足蹈，並且燕山裂眼睛裡還都是放著光的。在他們家我吃過許許多多的東西，比如說是煎豆腐也或者是烤豆子，我第一次吃就愛上的東西是燒柿子，它這一個東西在我的心裡，其實也可以稱之為是一種傳奇。那種味道是最最讓人懷念的，也是在最讓人忘不了的。

當時燒的柿子其實並不是常見的那一哪一種柿子，他的個頭總是小小的，並且還是圓圓的，而且它底下有一個小尖。聽說這樣的柿子做出來的東西才是最甜的，並且做出來的柿餅也是最好吃最有名的。到每年的11月份的時候，柿子就差不多已經快成熟了。那個時候選的柿子應該選那種已經熟了，但是卻不軟的這種弄出來也是最好吃的。

當時聽爺爺講他們總是一群孩子圍坐在一個空地上，然後挖出一個土坑來，找上一些柴火，就在路上生火，然後再將幾個黃黃的柿子排在木板上，等待著成熟。你能想象得到一群小孩兒在等待著這一切，柿子成熟時那渴望的眼神嗎。然後慢慢的柿子也開始被燻黑，在燒柿子的同時木板也會跟著燃燒然後忽然會有那麼一瞬間，木板就那樣倒塌了。柿子就在這時掉到了火苗的底下，於是乎就會有許多小夥伴會立刻圍上去，然後將土放上去繼續悶一會兒。因為這種柿子大多也只是外邊熟了，其實裡面還是沒有熟的，這樣做也只不過是想讓它的心變得更加的熟。柿子一般是在11月的時候收穫，在11月的山東街上已經算是非常的冷了。土地也會有很涼的感覺，於是就有許多的孩子帶著這燙手的熱乎勁兒，就馬上吃起來溫暖的直叫人心癢癢。

燒好的柿子外表都是。一捧在手，滿手都沾滿了他的黑，而且還得小心翼翼的捧它。否則掉在地上就不能吃了，就算是在迫不及待的想要吃他，你也要輕輕的剝開皮。倘若你用力不小心把皮弄壞了，那裡邊的東西都會流出來浪費掉。有很多人他都珍惜這種味道，所以他們慢慢的剝皮當看著裡邊的糖漿換換流出的時候，你會聞到一股淡淡的柿子味道，這也就是考柿子最好的精華所在了。

其實在爺爺的那個年代他們對燒柿子的愛，其實也就是小孩子對糖的渴望而已。柿子弄出來都是甜甜的，會讓你感覺到像吃糖一樣兒的甜蜜。但是當每次爺爺給我做的時候，總會感覺到心裡總是暖暖的。以前在爺爺那個年代或許也只是孩子們，能吃得到最好的東西，但是在現在的我們來看，這些東西或許就是不值得一提的，但是這種美味也是最叫我忘不了的。想著這甜甜的汁水流下來，我就覺得那個東西就會很美好，也是很讓人惦記的。如果有時間你也可以嘗一下烤柿子吃，這樣你就會有一個新的發現，原來柿子這種東西不僅僅只是可以生吃。

當我每次提到山東有什麼好吃的時候就會，我就會流口水這種感覺也會讓人奇怪，或許這就是遠離家鄉的思念。當每一次吃到家鄉的食物的時候都會開心地繃腳。那一個柿子，它在我的心裡也一直傳奇了許多年。但是現在我仍然希望的是，不僅僅只有我一個人可以在內心裡想象它的美味。我也希望，其實有更多的人來發現它。也要開始讓它慢慢的進入到我們的心裡，成為我們最念念不忘的食物。它承載了許多人的回憶，同時我也希望在有一天也會成為你一直想的東西。