到廈門玩,三大廈門特色美食不可錯過,本地人和遊客都愛吃!
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今天要給大家的介紹的是廈門三大特產美食,本地人和遊客都愛吃,去廈門千萬不要錯過了,本文是參考相關排行榜、榜單以及產品的銷售量、國內知名度、網路關注指數等情況進行綜合推薦,名單僅供為大家瞭解廈門有哪些著名特產及特色美食提供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論、批評指正。
炒麵線
炒麵線,是福建廈門獨具特色的地方傳統名點,也是廈門地區特色菜之一,屬於閩南菜系。廈門許多酒家、餐廳以到賓館,都有炒麵線這道菜。至今已有五六十年曆史了。口感以鹹鮮為主,小編從小生活在魚米之鄉的湘潭,到廈門吃過一次炒麵線後,也是情有獨鍾,至今都覺得非常好吃!
同安煎蟹
同安煎蟹,廈門同安地區特色名菜,是一道美味的海鮮特色菜,以花蟹為主要食材,在生薑的配合下,把蟹煎吃香味,肥厚的蟹膏,看到就讓人口水直流,嫩白的蟹肉也很讓人過癮,蟹肉又甜又嫩,愛吃海鮮和蟹的,這道美食絕對不要錯過了!
說到螃蟹,現在正值吃螃蟹的季節了,小編位於湖南湘潭,現在2兩左右的大閘蟹價位在30到45一隻不等,不知道大家當地的大雜蟹現在都是什麼價位?歡迎大家在下面留言。
老廈門南煎肝
老廈門南煎肝是廈門地區特色菜之一,傳統閩菜,豬肝中含有豐富的營養物質,具有補血、明目、排毒等功效。做南煎肝最重要的是豬肝一定要切得非常薄,因製作的過程中要保持新嫩的口感,豬肝在鍋中停留的時間不宜太長,所以要讓豬肝保持鮮嫩口感的同時又要充分熟透,切得比較薄是關鍵之一。最後加入麻油是點睛之筆,麻油最後加香味會更加濃郁。
以上這3種特產以及美食,有沒有你們喜歡的呢?除了這些,你還知道廈門哪些好吃的美食以及美食呢?歡迎留言並參與討論,想看更多家鄉美食和旅遊好吃攻略記得關注我。
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