哪些人不宜喝豆漿
但即便豆漿有諸多好處,也有必須注意的地方。從醫學的角度,豆漿性寒,因此對於某些人而言,需謹慎飲。有以下症狀者不宜喝豆漿。
*痛風患者
痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。豆類中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質,因此,黃豆磨成漿後,嘌呤含量比其他豆製品多出幾倍。所以,患有痛風的人,在攝取豆漿的量上要控制,不宜攝取過多。
*腸胃功能不佳者
豆漿在酶作用之下容易造成脹氣,因此經常性消化不良、容易打嗝,或腹瀉的人,應該要避免飲用豆漿。此外,急性胃腸炎的患者也不適宜飲用豆漿,以免胃酸受到刺激而分泌過多,或引起脹氣、腹瀉等症狀而加重病情。
另外,胃潰瘍的人也不宜飲用豆漿。豆漿中的低聚糖容易引起呃逆、腹脹等症狀,對於胃潰瘍患者而言是一種負擔。
*嬰幼兒
剛出生至6個月大的嬰兒,胃腸功能還沒有發育完善,因此建議最 好不要飲用豆漿,以免造成消化不良。
*術後患者
因為豆漿性寒,而術後或正處於恢復期的患者抵抗力尚未恢復,腸胃較弱,若是飲用豆漿很可能引起腹瀉等症狀,故應避免飲用。
*腎臟功能不佳者
腎功能衰竭的患者需要低蛋白飲食,而豆類及其製品富含蛋白質,其代謝產物會增加腎臟負擔,應禁食。豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合,形成結石,會加重腎結石的症狀,所以腎結石患者也不宜飲用。
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