過年這樣做菜，隔壁小孩都饞哭了！

美好的一天從美味的美食開始

在這天寒地凍的季節裡

一份美食便是一整天的動力

光是想著就讓人很滿足

馬上就是過年了

小編已經準備好帶著胖了五斤的肉回家

今天冒大仙就不說冒菜了

今天教大家如何製作家常菜

美味又好吃

這個過年剛好排上用場

/ 剁椒炒蛋 /

食材：

雞蛋2個、黃酒適量、油適量、鹽適量、剁椒適量。

做法：

1。 將雞蛋加入一小勺黃酒，兩勺水，攪拌均勻。準備兩大勺剁椒。

2。 鍋底放油，將雞蛋中火煎熟，鏟成小塊後盛出。

3。 鍋底放少許油，將剁椒煸炒出香味。

4。 將炒好的雞蛋倒入，快速翻炒至雞蛋變散，撒入一點點鹽即可。

/ 茄汁鮮藕片 /

食材：

鮮藕200g、西紅柿80g、姜適量、蔥適量、食油1勺、鹽適量。

做法：

1。 準備好蓮藕、西紅柿、生薑、香蔥。

2。 鮮藕去皮、洗淨、切片；西紅柿洗淨，切桔瓣，撕去皮；姜切末；蔥切粒。

3。 鍋燒熱，加茶匙油，爆香薑末，倒 入西紅柿翻炒成泥狀。

4。 倒入藕片，點一丁點水，用鍋鏟將藕片磨出漿來。

5。 湯汁粘稠，加鹽、胡椒翻炒均勻；調味即可裝入盤中。

/ 蒜蓉南瓜 /

食材：

南瓜400g、蒜末15克、鹽8克、水60克、色拉油15克、蔥花3克

做法：

1。 南瓜去皮，切成小方塊。半個蒜頭的蒜瓣兒拍碎，去皮，切成末兒。

2。 鍋裡燒熱油，小火將蒜末炒香，別炒過了炒糊了。

3。 鍋內倒入南瓜翻炒。南瓜水分含的少，繼續翻炒至斷生就下鹽。

4。 鹽分炒勻後，加入清水適量燜一會兒至南瓜軟爛， 裝盤的時候撒上蔥花即可。

以上幾個就是簡單的家常菜製作，在過年的時候，吃上一口美味的食材，開開心心的過大年。冒大仙在這裡也希望大家在新的一年，多吃美食。越來越美，越來越帥！