夏天簡單而美味的“涼拌生菜”，3分鐘搞定，小孩都能吃一盤

夏天到了，想必大家都想找一道簡單方便而美味的易食涼拌菜吧，今天給大家帶來的這道涼拌生菜就是小夥伴們夏天必備的一道涼拌美食，這道“涼拌生菜”清爽可口，而且鮮嫩水靈，細嫩清脆，清爽可口。大人小孩都喜歡。夏天簡單而美味的“涼拌生菜”，學會這樣製作，小孩都能吃一盤，夏天大家最喜歡的就是拌冷盤，涼拌菜清口還開胃。很多時候大家都喜歡吃生菜，今天教大家另一種涼拌生菜的吃飯，3分鐘就搞定，簡單又營養。特別適合炎熱的夏天吃，快跟我起一起看看是怎麼製作的吧。

首先準備一顆生菜，然後咱們洗乾淨它備用，再準備一顆大蒜剝皮切成蒜蓉，切得時候小心辣眼睛喲，然後準備辣椒，辣椒少放點，小孩子吃不習慣的，辣椒粉或辣椒油準備一小勺。這些食材可以根據自己家的情況適量準備哦。

接下來就開始製作了哦，生菜是我家院子裡種的，我家院子裡還種了一些其他的蔬菜哦，都是為了隨吃隨摘的方便，自己種的生菜沒有買來的生菜好看，不過自家種純天然無汙染，吃著放心，將生菜一葉一葉的掰下來，把生菜葉子放進盆裡面，倒進清水放點食用鹽，多清洗兩遍。清洗乾淨喲。昨天摘的油麥就沒洗乾淨，吃飯的時候發現有個小蟲子，可把我膩歪壞了，所以咱們以後洗菜的時候多清洗幾遍。

洗淨的生菜掰成小葉子，有的小夥伴喜歡將生菜切一下，告訴你喲，像白菜，生菜包菜一類的最好還是手掰的好，刀切得吃著味道不一樣。其實生菜直接就可以生吃，掰開的生菜涼拌的時候比較入味。刀切的生菜雖然整齊，但是切口處沒有開啟，炒菜或涼拌的時候不是那麼入味。

天氣比較炎熱，可以將掰成小塊的生菜放到冰箱冷藏裡面放置一小時左右，這樣再拿出來涼拌，吃的時候冰涼冰涼的，特別的解暑。不想如此麻煩的話也可以在生菜裡面放入一塊冰塊，將生菜冰半個小時左右。或者拿清水浸泡一些時間。然後準備涼拌生菜的涼拌汁，準備一個小碗，新增食用鹽，白糖提一下它的鮮味，再倒入生抽，陳醋，攪拌均勻。這些都根據自己個人口味來放哦。

準備一把蒜瓣，剁成蒜蓉，再把辣椒切成一段一段的，鍋中燒油放入蒜蓉辣椒爆炒至香，將辣椒油倒入小碗裡，做這些的時候一定要注意防護好自己的眼睛哦。把調好的料汁倒入生菜裡，攪拌均勻，酸辣清脆可口的涼拌生菜就做好了，生菜這樣做原汁原味吃起來酸辣過癮特開胃。

今天分享的涼拌生菜小夥伴們喜歡嗎？用普通的食材，做出不普通的美味佳餚。從這裡大家可以看到各種簡單而實用的精美菜餚。如果大家有不同建議的可以和我溝通哦，歡迎大家討論留言。您的支援就是我最大的動力。