它是“天然開塞露”，通便滑腸，一次吃一盤，輕鬆排空黑宿便！

大家好，我是小喵，又來跟大家分享營養餐了。今天跟大家聊一聊便秘的問題，由於現在我們吃的東西越來越精，加之運動越來越少，很多人都存在著便秘的問題，尤其以中老年人為重。前幾天去看望婆婆，無意間看到婆婆家廁所裡放了一盒開塞露，仔細一問才知道，原來婆婆最近一段時間，一直大便乾燥硬結，有時候甚至能一週不排大便。很多人覺得便秘不是問題，大不了就用開塞露了。大便中含有大量的毒素和腸道菌群，如果在體內堆積過久，就會引起大量宿便在體內再次發酵，引起人體中毒，輕者會造成人體食慾下降，甚至還會造成腸道發生病變。因此在平時的飲食中，我們應該有意識的新增一些粗纖維食物，增加胃腸蠕動，促進糞便排出。

昨天在菜市場正好碰見菜農再在賣小蘿蔔纓子，小小的蘿蔔只有大拇指那麼粗，剛剛長出的蘿蔔纓子非常的鮮嫩，只要一塊錢一斤，我一下子買了一大包。別看這蘿蔔纓子便宜，可是治療便秘的絕佳食材。蘿蔔纓子中不僅富含植物纖維素，而且富含大量維生素C和大量的鋅元素，有助於提高機體免疫力，是老少皆宜的通便食材。它是“天然開塞露”，通便滑腸，效果勝過芹菜，比菠菜好，一次吃一盤，輕鬆排空黑宿便！蘿蔔纓子的吃法也很多，最簡單的吃法涼拌吃，在酷熱的暑夏，來一碟酸辣的涼拌蘿蔔纓子也是非常不錯的。

【涼拌蘿蔔纓子】所需食材：新鮮小蘿蔔纓子250克料汁：生抽兩勺，老抽半勺，蠔油一勺，小米椒兩個，黑白芝麻少許，芝麻油少許，食鹽1克，白糖2克操作要點：第一步，將買回來的小蘿蔔纓子摘去雜草，小蘿蔔留在上面就可以，將其用流水沖洗一下，放在淡鹽水中浸泡十五分鐘，去除農藥殘留。泡好後再用清水沖洗乾淨。

第二步：鍋中加入適量的涼水燒開，加入少許鹽和植物油，這樣可以使綠葉變得更加翠綠，水開以後將洗好的蘿蔔纓子放入鍋中焯水。注意蘿蔔纓子比較難熟，牙口不好的要多焯一會兒，最好是拿出來掐一掐，變軟之後即可關火，撈出過冷水。

第三步，待蘿蔔纓子晾涼後，用手攥一下水分，放在案板上切成小段，放入大碗中。

第四步，接下來我們調料汁，取一個小碗，依次加入生抽，老抽，蠔油，小米椒圈，黑白芝麻，芝麻油，食鹽，白糖，用勺子將所有料汁攪勻。

第五步，將調好的料汁澆在準備好的蘿蔔纓子上，用筷子翻拌均勻就可以開動啦。記得涼拌菜不要貪嘴哦，放心拉肚子。