夏季，我家天天要吃它，大人小孩都喜愛，清熱解暑，百食不厭

紅糖冰粉可謂是近幾年夏日街頭的新秀，無論是人頭攢動的商業街還是古樸的小街小巷都有著賣冰粉的小店鋪。冰粉那顫顫悠悠的晶瑩膠體，浸在黑紅糖汁裡晃動著的誘人清涼，就足以把暑熱擊碎。吃下肚子清涼解暑，又不會而寒了胃，對不太能吃冰的朋友也十分友好。更別說那甜得清冽的美味入口即化，舌尖輕輕一抵，它便爆裂做水珠，在口中旋轉跳躍，留下醉人的餘香，縈繞在唇齒之間。

小編今天要推薦給大家的，是最經典的冰粉吃法——紅糖冰粉。作為起源於我國西南地區的美食，冰粉長期活躍於川蜀地區的夏日午後，伴著蟬鳴和樹蔭，成為很多當地人成長記憶中無法忽視的美味。而其身世，據說可追溯到明清時期的武陽（今彭山縣）。最初，冰粉只在彭山縣售賣，明清時傳遍四川，盛於晚清，在文革達到頂峰，冰粉籽被知青們帶往全國各地後，名揚天下。

酷暑炎炎，無論是在外還是在家，都讓人滿頭大汗，這時候如果能有一碗清涼解暑的紅糖冰粉是何其的爽快。那大家趕快跟著小編一起來DIY手工紅糖冰粉吧！

食材清單：冰粉粉20克、水果適量、花生適量、瓜子仁適量、紅糖適量、白芝麻適量、冰塊適量。

步驟1：首先是冰粉的粉，小編是前幾天在某寶上面購買的。20克冰粉粉，加入1000克的水，水必須是開水哦，然後不停的攪拌至全部溶解，等涼了之後放入冰箱。

步驟2：在冰粉粉冷藏的時候，我們可以開始熬製紅糖水，這個喜歡甜的就多放點，我放了一點冰糖，加紅糖主要是它的顏色，熬好後晾涼。

步驟3：大約1個小時後冰粉粉就差不多凝固了，拿出來切成一塊塊的，放在冰箱冷藏，想吃的時候拿出一點就可以了。

步驟4：想吃什麼水果，就將其去皮切成小塊，再準備點冰塊，加入其中就可以了，是不是相當簡單！涼爽的冰粉就做好啦！

小貼士 ： 冰粉裡也可以加入山楂果乾清涼開胃，或者用奶茶沖泡加上珍珠芋圓就變成一道網紅甜品啦，無論是用來解暑或者解辣都非常適宜。

製作步驟是不是特別的簡單？在此之前，小編總以為步驟很複雜，經常在外面買回來吃，沒想到一研究發現，原來自己在家也能做。所以喜歡吃紅糖冰粉的親們，趕緊收藏起來哦！同時，記得給小編點點關注！