海蠣子，寶寶最愛吃的幾種做法，口味鮮美，好評如潮

哈嘍，大家好我是美麗又大方、漂亮又臭美的小柏哥。今天我來與大家分享一道海鮮大咖，營養豐富、肉質鮮嫩，富含保健作用以及有人體多種微量元素，鈣、磷、鐵等營養成分。在我們的日常生活中，大家在買到海蠣子回家後，一般的都是往鍋裡一扔，等煮開了就完事了，這都是通俗的吃法，也是為了保持海蠣子原有的新鮮以及口味，下面小編就為您介紹幾種海蠣子的特別吃法。

1。油炸海蠣子：海蠣子3斤、澱粉、雞蛋、首先準備好的海蠣子，用刷子刷乾淨後放入鍋中，鍋中新增少量的清水不要太多。將海蠣子煮開後，取出海蠣子肉，放入盤中加入適量的料酒和鹽，輕輕攪拌均勻醃製一會。其次準備一個碗，將準備的澱粉、雞蛋、加入清水，攪拌均勻調製濃稠的粘糊狀，在把醃製好的海蠣子放入碗攪拌一下，把鍋中加入花生油待油溫加熱之後就可以下鍋了，海蠣子炸至金黃色即可。

2。蒜蓉烤海蠣子：準備大海蠣子10個，洗刷乾淨後需要將海蠣子撬開備用。準備大蒜5頭去皮切成沫，家裡有攪拌機的可以攪拌機，重點是省時呀，利用剩下這段時間切點蔥沫。下一步鍋中倒入花生油，待油溫加熱至5到6成熱即可，將準備好的蒜末和蔥末倒入鍋中，喜歡吃蒜末顆粒的也可以，先加一半剩下的稍後加進去。為了提高蒜末的香味和口感我們還要在鍋中加入一點香油、一勺糖、生抽、以及香油，翻炒一會就可以出鍋了。下面就是把海蠣子上面撒上炒制好的蒜泥，這個根據自己口味放多放少，喜歡辣的朋友可以加點小米辣。最後一步；一切準備就緒後，把海蠣子放入烤盤中推進烤箱，溫度調節到200多度時間設定10鐘左右就可以了，在利用這個時間把開瓶啤酒先喝一口吧！

3，海蠣子豆腐湯；取少量的豆腐切成小塊，鍋中加入花生油，油溫燒開後放入豆腐，蔥薑蒜輕輕翻動。加入適量水，根據自己的口味調製。大火煮開，開鍋後加入海蠣子肉就可以了，放點蔥末。當然也可以加一點也可以得，根據自己的意願。

海蠣子肉味鮮美，營養豐富。每克肉含蛋白質11。3克，脂肪2。3克以及的維生素，微量元素，鋅，灰分和降級血清膽固醇的物質。還可以製成罐頭，速凍，加工耗油，好肉還有一定的藥用價值，和保健作用外殼可燒石灰。

小編今天就為大家介紹這兩種，海蠣子的做法，趕快在家裡嘗試一下吧，做給心愛的人嘗一下。

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