健康的飲食，浪費的更多？

精緻的生活：牛奶和果汁、蔬菜沙拉、水果、一個煮雞蛋、幾片面包、幾塊雞胸肉和牛肉。。。

健康和豐盛，是精緻生活的飲食之選。

● 普通的生活：一碗米飯，一個清炒素菜，一盤雞肉、紅燒肉或者魚蝦，一碗熱湯。。。

吃飽吃好，是普通生活的飲食常態。

你知道，餐桌上的浪費來源於哪種生活方式嗎？

一項新的研究發現，更注重健康和精緻飲食的人比正常飲食的人浪費更多的食物！

對於追求高質量飲食的人來說，他們堅持減少每天的碳水化合物、脂肪、鹽、糖的攝入，每天攝入的食物種類和數量都經過嚴格的控制。

只有少量的主食，脂肪含量很低的肉類會出現在他們的餐桌上。綠葉類蔬菜，新鮮的水果和蛋奶是他們最熱衷也最信任的健康食物。

一方面，健康飲食者追求豐盛和精緻，他們大多也具有滿足這一要求的經濟實力；另一方面，健康飲食者對自己的飲食控制嚴格，只要攝入的營養滿足身體的基本需求，他們就不會再進食。這就導致了大量精緻的食物被加工後襬上餐桌，最後又丟進了“溼垃圾桶”。

發表在《公共科學圖書館·綜合》雜誌上的研究中，研究人員發現高質量的飲食可能浪費更多的食物，大約39%的日常食物浪費來自於水果、蔬菜和兩種混合的菜餚。其餘的食物浪費最多的是奶製品佔17%，其次是肉類佔14%。

第一層：穀類食物，建議每日攝入300-500g；

第二層：蔬菜和水果，建議蔬菜每日攝入400-500g，水果每日攝入100-200g；

第三層：禽魚肉蛋等肉類食物，建議每日攝入：125-200g；

第四層：奶製品和豆製品，建議奶製品每日攝入100g，豆製品50g；

第五層：油脂類，建議每日攝入不超過30g。

越來越多的人更加關注自己和家人的健康，從前都是“生病了就去醫院”，而現在是如何改善自身健康，避免和預防疾病的發生。追求健康飲食當然值得點贊，不過健康飲食也要“量力而行”，既要吃的健康，也要杜絕浪費。

天氣炎熱，如何做到既健康又不浪費呢？

01

你的冰箱夠大嗎？

低溫環境下，可以延長食物的食用時間，降低食物變質可能。如果你不能很快改變“浪費”的飲食習慣，那你需要一個大冰箱為你存貯食物。不過，儲存熟食的食物，一定要記住食用保鮮膜緊密地包裹好食物。另外，生食、熟食要分開存放，肉類和蔬果類不能塞在一起，小心串味變質~

02

吃多少買多少

為了節省成本，或者減少外出購物的次數，很多人採購的時候都會一次買很多。本著健康和不浪費的原則，最好每次採購食材不要太多，一次買一個星期的食材和當天採購的食材，哪個更新鮮健康呢？

03

科學合理的飲食更健康

追求高質量飲食的人，更應該多學習科學膳食是怎樣搭配食物的。一味的追求清淡、減脂減鹽減糖，而忽略營養攝入的科學規律，這樣的健康可不是真正的健康飲食哦！

04

減少外出就餐，自己動手做

相較於個人和家庭的餐桌浪費，餐飲飯店的浪費才是食物浪費的大頭。外出就餐既沒有在家做飯經濟實惠，也比不上自家做的吃起來放心，還能避免鋪張浪費，實在是一舉三得！如果家裡來了客人，與其出去搓一頓，不如讓客人分享你的健康飲食吧！

關注無極好味，帶你健康生活~