造型饅頭可愛，但麻煩。今天教你一款只用麵粉且一看就會的做法

饅頭在我們山東人的食譜裡佔據主導地位，我們一年365天至少300天都在吃饅頭，所以山東大饅頭很有名。每年過年的時候，沒什麼農活，大人們比較閒，就會做各種形狀的饅頭，非常漂亮。作為從小在農村長大的孩子來說做個饅頭其實是很簡單的一件事情。至於各種造型的饅頭從小看著大人做，耳濡目染大多數人都會。今天分享一款最簡單的做法給大家，只要你會打結，肯定一看就會。

隨著人民生活水平的提高，超市裡面各種造型饅頭都有，不同形狀，不同顏色，非常可愛。各種口味滿足不同人的味蕾。對於超市那些花花綠綠的造型饅頭我從來不買。因為我不確定哪些顏色是什麼東西調製出來的吃起來不放心。如果小朋友想吃我都是自己做，同時也會讓她們一起動手，即可以吃得放心又能體驗自己動手的快樂。現在正是非常時期，不好出門，有小朋友的家長們不妨陪孩子一起動手做起來。有朋友說要用很多種食材，做法太麻煩不想做。今天就分享一款最簡單的造型饅頭，只要有麵粉，只有你會打結，肯定你一看就會。下面看一下具體做法。

【小鳥造型饅頭】

所需食材：麵粉500克，酵母2克，綠豆12個。

具體制作過程：

1。發酵粉用36度溫水化開，水溫可以用手試一下，不燙手就可以。把酵母水慢慢加入麵粉中邊加邊攪拌，然後和成麵糰。放至溫暖處發酵至原來2倍大，發酵好的面呈蜂窩狀。

2。發酵好揉搓排氣後切成大小均勻的劑子大概2/3拳頭大小，把小劑子搓成長條大概40釐米長。

3。把搓好的長條打個結。

4。把朝上的一端用大拇指和食指捏一下，捏成嘴巴的形狀，然後兩邊按上綠豆做眼睛，另一端用叉子壓一下做尾巴。

5。小鳥造型饅頭胚就做好了。

6。把所有面都做成小鳥造型饅頭胚，放入蒸鍋，大火蒸5分鐘，改成中火再蒸10分鐘。

7。10分鐘後小鳥造型饅頭就熟了，這樣做是不是超級簡單呢？感謝你的閱讀，歡迎大家關注 評論，轉發。謝謝！

小提示：

1。這個天氣溫度還是不高，和麵要用溫水，然後放到溫暖處，否則發得很慢。

2。有網友說開啟鍋蓋時會有個別饅頭回縮，這種情況建議大家蒸好饅頭關火悶10分鐘再出鍋。