吃大杏 你知道多少 瞭解多少

大杏是一年一季 節營養極為豐富

大杏內含較多能量 比如說蛋白質 脂肪 碳水 不溶性纖維 灰分 維生素A 硫胺素 核黃素 尼克酸 維生素 維生素 鈣 磷 鉀 鈉 鎂 鐵 鋅 硒 銅 錳

一、

功效

1、大杏是維生素B18含量最為豐富的果品，而維生素B18又是極有效的抗擊癌物質病變，並且只對癌細胞有殺滅作用，對正常健康、的細胞無任何毒害 所以可以適當的多吃大杏

2、杏仁還含有豐富的維生素A和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。

二、食用禁忌

1、大杏屬寒物，有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病，甚至會落眉脫髮、影響視力，若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。同時，由於鮮杏酸性較強，過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發齲齒。而對於過食傷人較大的杏，每天食用量為4～8較為適宜。食用杏應注意以下幾大點

2、吃大杏前不適合與 黃瓜 或動物肝臟及 胡蘿蔔同時食用這樣容易引起過敏性

3、大杏不宜多食

4、大杏對小孩極其不易一定少吃，小兒為稚陰稚陽之體，抗病力較差，多食容易導致發熱生瘡或鼻出血，發病較成人快且重 所以小孩食用一定注意量 不可食用過多。

5、美國某大學教授指出：過量地食用水果，會使體內積蓄大量的維生素C，進而產生草酸，草酸和人體的汗液混合排出，會損傷面板，使面板變得粗糙，嚴重者還會產生藥物過敏性皮炎。杏子又是維生素c含量高的水果，又其屬寒物，誘發癤腫等寒性疾患，老話經常會說到杏傷人 不能多食

三、適宜人群

1、杏在宜食方面，患有受風、肺結核、痰咳、水土不服等病症者，經常食用大有裨益 杏可生食，也可以用未熟果實加工杏脯 未熟果實中含類黃酮較多 類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用 因此，常食杏脯、杏幹對心臟病患者有一定好處 但是杏要少吃

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