吃過這麼多炒肉，還是農家小炒肉好吃，真過癮！

吃過這麼多炒肉，還是農家小炒肉好吃，真過癮！

今天為大家帶來的都是農家小炒肉，說起這道美食來，大家一定是不會陌生的，其實這道美食的製作方法非常的簡單，說白了就是精華版的尖椒炒肉，但是，在製作這道菜的時候，蔥薑辣椒都不可以少，正是由於多種配料的加入才是這道菜十分的，惹人喜愛。

農家小炒肉

這道農家小炒肉也是小編的拿手好菜，因為在家中經常製作這道美食，可以說是，閉著眼都能做好這道美食。家人也非常的喜歡這道農家小炒肉，因為炒出來之後不光有肉香，連辣椒的香味也發揮的淋漓盡致，這正是最大美食，最讓人喜愛的原因之一啊。

農家小炒肉

其實這道菜已經說過了，製作方法十分簡單，只需要爆炒就可以了，我們在製作這道美食的時候。需要用到以下的食材，五花肉，紅椒，尖椒，青蒜，大蒜，姜，生抽，剁椒，雞精，食用油，將這些準備好後，我們開始製作這道美食。

農家小炒肉

首先我們將五花肉清洗乾淨，切片，青紅椒切塊，青蔥切段，蒜切片，姜切末，這些準備好後，我們放到一旁備用，來進行下一步，在鍋中倒入適量的食用油，燒熱後，放入蔥薑蒜末進行爆香。

農家小炒肉

爆香之後，將切好片的五花肉倒入鍋中進行翻炒，直至五花肉變色之後加入青蒜，翻炒均勻，接著將青紅椒倒入鍋中，繼續進行翻炒，這時可加入兩勺剁椒，加入適量的生抽，再加入少許的基金，將它們攪拌在一起翻炒均勻便可關火出鍋。

農家小炒肉

大家在製作這道美食的時候，要叫五花肉，儘量得切成薄片，這樣不僅很容易熟，而且口感也會更好，尖椒最好不要省略，否則會失去這道美食的風味，剁椒的用量可以根據自己的口味進行調節，另外剁椒中含有的顏料成分比較多，所以這裡小編就沒有額外的再用食鹽，如果大家口味重的話，可以適當的進行新增。

農家小炒肉

好了，這道美食就和大家介紹完了，如果大家對於這道美食，很喜歡的話，那就動動你的收藏，將這道美食收藏轉發出去，讓更多的人看到。話不多說，小編現在就去品嚐這道美食啦，我們下期再見。

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