養生，這3樣食物經常見，常吃有養肝護肝的作用

隨著社會的發展和人民生活水平的提高，人們越來越重視健康問題。就算有金山銀山，也沒有你健康。擁有一個個的健康身體是每個人都向往的。因此，我們應該始終把養生保健的習慣融入到我們的生活中，堅決杜絕不良的生活方式，祝你身體健康、長壽、幸福每一天。好了，我們來看看今天的資訊。養生，這3樣食物經常見，常吃有養肝護肝的作用

土豆燉鴨腿

配料：鴨腿2個、土豆1個、八角2個、肉桂1小塊、山楂乾片10個、香葉2塊、辣椒20粒、去皮生薑1塊、白糖1湯匙、鹽1湯匙、紅燒醬油3湯匙、料酒2湯匙

工作方法

1。將鴨腿洗淨，用冷水大火煮沸，然後煮沸以去除漂浮的泡沫

2。將鴨腿和湯倒入壓力鍋，一指高觸鴨腿，將所有調料和調料（鹽除外）放入鍋內，攪拌均勻。

3。噴氣後燜40分鐘，鐵鍋燜1個小時

4。將土豆去皮，切成小塊，放入鍋中煎熟備用

5。鴨腿煨好後，撈出湯汁放入鐵鍋，加入炒好的土豆，用鹽火燉至湯汁基本乾透

雞絲菌

材料：雞胸肉200克，黑木耳80克，香菇20克，蒜末適量，薑末和洋蔥。蛋清、幹澱粉、醬油、鹽、胡椒、芝麻油。

練習：

1。提前一個個小時用溫水浸泡黑木耳，浸泡後的黑木耳呈半透明狀；然後加入一些麵粉，用手擦洗淤泥，用清水沖洗幾次。

2。雞胸肉洗淨，切塊，切成肉條；加入一個個蛋清和適量幹澱粉，攪拌均勻，醃製15分鐘。

3。蘑菇洗淨，準備一些蒜末、薑末和小蔥；

4。鍋中加水，將黑木耳倒入水中5分鐘，然後撈出，通冷水；這道菜不用黑木耳煮，但我一般都是先煮，以防炸的時候爆或者飛。

5。然後將香菇用水淹沒3分鐘，撈出瀝乾水分；

6。將黑木耳瀝乾，切成細絲，放入碗中；

7。將油放入火鍋中冷卻，再加入少許油，將醃製好的雞肉放入並滑動，翻炒至變色即可食用；這個個的過程最多不要超過5分鐘，否則肉會變老。

8。鍋內倒入少量油，加入薑末，蒜末會爆香；然後加入黑木耳絲和香菇，翻炒幾下，倒入雞絲一起翻炒。

9。用鹽、醬油、胡椒粉翻炒，使其色香味俱全。如果可以吃辣的，加點紅辣椒會讓你更開胃。10。最後，加入洋蔥，倒入一些芝麻油，翻炒幾次，即可食用。

豬排燜肉

配料：五花肉400克，綠葉蔬菜200克，生薑5克，紅米粉2。5克，紹酒25克，大蔥10克，醬油1。5克，白糖25克，精鹽0。5克，豬油15克~

做法：1。刮掉細毛，將肉條洗淨，放入沸水鍋中煮至50%成熟，去血，傾析肉湯備用，撈出肉，冷卻後放在砧板上，用刀在皮上縱橫切成櫻桃大小的塊（瘦肉不能切掉）。

2。將洋蔥和生薑放入煎鍋中，將洋蔥皮放在姜蔥上，加入紹酒、白糖、醬油、精鹽1。5克、肉湯200克，蓋上蓋子，用武火煮沸，用小火煮約半小時，加入紅米粉使肉深紅色，取出放入碗中，加入原汁湯，用蒸鍋用武火蒸至酥脆。

3。火鍋加入豬油，加入青菜，加入精鹽和味精0。5g，翻炒，瀝乾。把肉從蒸鍋裡拿出來，蓋在盤子裡，把滷汁倒入鍋裡，勾芡，倒在肉上，周圍放上青菜。