​外酥裡嫩的檸檬烤雞翅，做法一點不難，學會它，真的很好吃

外酥裡嫩的檸檬烤雞翅，做法一點不難，學會它，真的很好吃

要說最喜歡的小吃那一定是烤雞翅非它莫屬！大家幾乎都有吃過奧爾良雞翅，但是你嘗過檸檬烤雞翅嗎？一定又會成為你的心頭摯愛，外酥裡嫩的肉感、由內而外溢位出的檸檬香簡直是讓人流口水。檸檬烤雞翅受到許多小朋友、年輕人們的喜愛，不僅是因為它的色澤誘人，它的做法也是非常的簡單，輕輕鬆鬆就可以在家中品嚐到無敵好吃的檸檬烤雞翅，你一定會被它的美味和口感深深吸引。

烤雞翅是大家非常喜歡的美食，如若再有檸檬的點綴，更讓雞翅的味道提升了一個臺階，你也許品嚐過它的肉澤鮮美、口感滑嫩，然而雞翅的營養價值對我們來說也是非常高的。其中它含有大量的維生素A，對我們的生長髮育有著很大的幫助，並且它豐富的蛋白質非常有利於提高我們的免疫力，對調節血壓也起著很好的效果。但是翅中含有部分脂肪，還是建議大家油炸類、脂肪高類的物質少吃一些，對我們的身體健康也有一定的好處。

在烤雞翅中填加檸檬是一種小妙招，其一它可以更好的除去雞翅中的腥味異味，讓味道更香醇濃郁，其二是能夠增加雞翅肉質的滑嫩感，讓烤雞翅的美味在口中留有餘香，更是別有一番感覺，烤雞翅變得不再看得油膩而吃不消。而檸檬本身也有著很好的益處，它含有豐富的維生素C，對於我們人體提高食慾、增強免疫力、美容養顏都有很好的作用，烤雞翅加上檸檬的搭配簡直就是烤雞翅的精髓所在呀！

接下來讓我們看一看一道香酥裡嫩的檸檬烤雞翅該怎樣製作呢？

〖菜品〗：檸檬烤雞翅

〖烹飪食材〗：中翅8個、蔥2段、姜3片、蒜3瓣、料酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、蠔油1勺、胡椒粉小半勺

〖烹飪步驟〗：

步驟一、把準備好雞翅清洗乾淨，用刀將其在表皮劃開小口

步驟二、把雞翅放入盤中，填加蒜、蔥、姜、生抽、蠔油、老抽、料酒，進行充分醃製入味

步驟三、用手將料汁和雞翅充分抓勻，進行按摩入味

步驟四、在上面填加少許檸檬切片，用保鮮膜包裹住，放入冰箱冷藏大概2個小時左右

步驟五、在烤盤上放上少許檸檬切片

步驟六、把醃製好的雞翅放到檸檬切片的上方

步驟七、烤前再在雞翅上面刷上一層之前調好的料汁

步驟八、放入烤箱中，上火下火各調到200度，烤制30分鐘左右，先烤背面15分鐘，再翻過來烤15分鐘

步驟九、無敵好吃的檸檬烤雞翅，肉質嫩滑，醇香不膩的檸檬烤翅就做好啦！趕快去試一試吧！

〖烹飪小貼士〗：

醃製雞翅過程中沒有加鹽，由於調料汁的鹹度可以，如果您的口味屬於偏鹹，可以進行適當填加

要保證雞翅醃製時間，具體時間的長短可根據數量量而定，一定要保證雞翅充分入味

按摩雞翅時，要注意手法，建議大家前後兩面均進行按摩一遍，使調味汁浸透入雞翅中

清洗雞翅時，一定要將雞翅的血水洗淨，注意飲食上的健康安全

最後烤雞翅時，要注意時間的長短，避免雞翅烤焦烤糊